第十三章 开业前最后的筹备 (2/2)

考虑到餐馆开业初期只有陈春花和张猛母子俩经营，人手不多，不宜设置太复杂的菜式。因此菜式主要就由陈春花来定，菜价呢，则是结合众人参照目前国营饭店的菜价，适当的下调，最终定下来的菜单和菜价，让李良心里感慨颇多，请看：

水煮肉片（1元）、红烧肉（1元）、红烧草鱼（1元）、炖小杂鱼（1元）竹笋炒肉（08元）、木耳炒肉（08元）、青椒炒肉（08元）、炒鸡蛋（05元）炒时蔬（03元）

清汤面（02元）、鸡蛋面/肉丝面（03元）、米饭（002元/两粮票）、米酒（05元/斤）

李良想，等将来这张菜单退休了，自己一定要好好珍藏起来。