第二百四十二章，显摆点高兴事儿 (2/2)

这句话不带任何修辞，确实不难。

洗干净虾，从虾背下剪子，彻底剪开，顺便挑出虾线，这样一来，虾的背部就平了。

接下来准备辅料，其中主要的就是粉丝，用温水先泡着。

第三个关键就是大蒜，一定要先拍碎，再细细的剁成末。

调汁儿，蒸鱼豉油，料酒，耗油，水，按照简单比例1：2：1：4混合。

到了这一步，又要划重点了，起锅倒油，稍稍加热就可以，把蒜末倒进锅里，炒至金黄蒜香扑鼻，将炒香的蒜加到料汁里，搅拌均匀。

这边儿林扬说的尽量清楚，那头儿唐梓琪拿着笔一字不落的记下来。

“然后呢？”

“粉丝铺盘，虾摆在粉丝上，将料汁浇在每一只虾上，蒸锅开了以后，再放到锅里蒸八分钟。”

“为什么是八分钟，九分钟不行吗？”

林扬整个人呆住，“……”