第八百十章 亲自下厨 (2/2)

猪脚炖山药，猪脚在沸水里捞一下，去血水，然后加入盐和葱头，放到瓦罐里面去炖着，到时炖得差不多了放下山药再闷一会儿就好了。

糖醋鱼，河鱼在背上划几刀，抹上一些盐，再抹两勺果酒，然后鱼的两面在玉米粉里滚一滚，接着就放到油锅里，炸好捞出控油，接着做酱汁，红糖、酱油、醋、果酒、水，勾芡一番，直接浇到炸好的鱼上。