第156章 炼菜心 (2/2)

“晓彤，加点米酒！”孙天出于炼丹的心理，想到加入酒，能够去苦回甘，以及综合配料、辣椒的味道。

姜晓彤不疑有他，洒了点米酒进锅边。她记得美食节目里都有这样说，放酒放醋沿锅边下。

酒在锅边遇热散发酒气，孙天用神识看得真切，这是个好时机。

不由大叫一声：“好，这样做得对！”

他用法术将姜味、蒜味、辣味和酒味融合进油里，再通过油进入菜心里面。

呼！

孙天把三昧真火直接喷入锅内，就象炼丹一样，感受着姜、蒜、辣椒、酒和菜心的变化。

三昧真火在锅内燃烧，直接烧进菜心里面，把菜心的苦味炼成甘味。再加上酒香、姜香、蒜香、辣椒香，通过油化作用，渗入菜心每条纤维里。

菜心已熟，精华正浓，再煮菜心就老。

孙天打出一个水诀，一点无根之水洒进锅内。

噗嗤！无根水瞬间蒸发，锅里雾气笼罩，形成细微的小水珠附在菜心上，保持菜心表皮不干枯。

这就好象女人的皮肤，在太阳或者干燥的气候下，需要补水护肤。

收火。

“好了！装盘。”

很简单嘛，就和炼丹一样。炼丹可比做菜复杂得多，难很多。做菜，最多也就是炼丹的前期而已。

(本章完)

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