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第四九九章 酿酒工艺重要一环 (2/2)

文/若忘书
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才回答刘云轩,“安迪先生,挺不错,该重新归置的地方都已经弄好了。其实就是您不过来,我也会联系您的。”。…。

“怎么?这边需要资金了么?”刘云轩有些疑惑的问道。

“不是的,安迪先生。”d摇了摇头说道,“您当初可是说过要用牧场中出产的橡木做酿酒用的橡木桶。现在我们也该提前联系生产作坊了,要是晚了恐怕会赶不出来。”

“ay,咱们自己不能做么?要知道我的牧场中可是有很多不错的牛仔们呢。”刘云轩笑着说道。牧场中的那些牛仔可不是白吃喝的。他们可是多才多艺呢。

“老板,酿酒用的橡木桶可与普通的桶不一样。”d很有耐心的解释道,“在旧世界的酿酒工艺中,橡木桶可是至关重要的一环。”

“一瓶优质的葡萄酒就像一件精美的艺术品。凡是在橡木桶中陈酿过的葡萄酒,不仅仅会具有葡萄本身的特点、品种香气和酒香,橡木桶还会赋予饮者与众不同的香气,让人为之着迷。”d陶醉的说道,“这也是我为什么会比较喜欢旧世界的酿酒技术。”

d的一番话说的刘云轩和曼苏尔都迷迷糊糊的,反正也是知道这橡木桶很重要的说。。…。

“ay,你就直接告诉我该怎么做吧,反正这些我又不懂。”刘云轩苦笑着说道。

“其实橡木桶的制造工艺也很复杂。”d笑着解释道,“规格和型号也很多。不过人们大多选用波尔多型225升的木桶,因为这样正好能灌满300瓶。当然了还有别的型号,可以根据您的爱好,自行选择。”…。

“而且我们还要确定生产过程中烘烤的程度,经过适度烘烤的橡木桶会赋予葡萄酒更馥郁、更迷人的香气。烘烤程度不同的橡木桶,赋予葡萄酒的滋味儿也会有所不同。”

d也是看出来刘云轩他们对于这里边的知识一点都不懂,索性就仔细的解释了一下。

“安迪先生,其实我更想建议您选用法国的橡木制造橡木桶。”d说道最后又笑着建议到,“好多顶级的酒厂也都是选用的法国橡木。”

“放心吧ay。。等将来你就会知道咱们牧场中的橡木是有多么的棒了。”刘云轩拍了拍d的肩膀说道。”

“反正这些东西都是你来负责,你自己去找厂家生产橡木桶,你只需要告诉我需要给你提供多少木料,什么时候给你提供就可了。这么专业的事情我还是不参合了。到时候你帮我弄些小桶的,留着我送人就好了。”。…。

刚才d说了这么一大堆。解释的也是够详细的了,不过这里边涉及到的东西还是太多,自己以前也没有接触过,反正这些d懂就可以了,还是都交给他的好。

d笑着点了点头,对于刘云轩如此的信任他也是很高兴,总比老哈里斯没事儿的就指手画脚的强多了。

“ay,咱们的那些葡萄树怎么样?现在看着有起色没有?”跟着d往里边走的时候刘云轩又开口问道。

“安迪先生。现在看着还不错,自从使用了肥料以后,这些葡萄树都粗了一些。”d点了点头说道,“不过具体的效用如何,还得看明年挂果的情况。”

葡萄树再好结的葡萄不行也是白瞎,所有的一切都得看明年采摘的葡萄咋样。

听到d这么说刘云轩心里多少有了点底,看来空间水和肥料还是起作用了。这就好,到时候自家的橡木桶与葡萄酒相结合,一定会有意想不到的变化的。

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