中缅边境——瑞丽 (2/2)
,就是蘸水里放了青柠檬汁,相较于酸汤鱼之类的东西,青柠汁的酸劲非常尖锐,顾淼已经见识过它的厉害。
第二个就不是那么容易理解,苦味的来源有很多种,如果是苦瓜的那种,也不是不能体验一下。
对于极有求知欲的顾淼,司机很有兴致的解释:“苦撒是用苦水做的,苦水就是牛胃里没有消化完的草……”
那不就跟黔东南的“牛瘪”一个意思么。
然而,这不仅仅是结束,苦撒配的肉,一般是生牛肉,配熟肉的不多。
就算是当地人吃,也要配合着喝一种当地米酒,用来杀菌,否则也很容易拉肚子。
外地人的话,说不定连米酒都镇不住场子。
想起这一路,见识了能见小人的毒蘑菇,被婉拒了的漆油鸡,现在又出现了拉肚子警告的苦撒,顾淼由衷地感慨外地人要是什么都不知道,一路得踩多少雷。
回到宾馆,顾淼在外卖平台上寻摸了半天,找了一家绝对不会踩雷的手抓饭。
配菜都是平平无奇的食物。
很快,送餐的就来了。
不愧是傣族的地盘,连外卖的包装都是芭蕉叶,相当的原始环保。
双色米饭、凉拌折耳根、烤五花肉、凉拌鸡肉、凉拌木瓜丝、凉拌黄瓜块,说起来也是有荤有素,营养全面,就是……当汁水乱流的时候,顾淼还是不可自拔的怀念起了工业技术的产物。
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