段。
门瓦牛肉的颜色很好看,是紫红色的,煮熟之后会变成蓝色。
果儿把牛肉切成薄片之后放进水里,还放了姜片、辣椒和花椒。
水沸开之后,果儿才放了米线和西露芹。煮的过程果儿放入其他调料,盐、酱油、柠檬汁……
没一会,那米线就煮好了,味道很香。
南芊帮忙着盛了出来,带金边的瓷碗里,是刚刚煮好的米线。汤汁很是浓郁,门瓦牛肉呈蓝色,很是漂亮;西露芹嫩绿可人,辣椒和花椒点缀期间,闻着就很好吃的样子。
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