第三卷 西缉事厂魏督主_第一千三百八十九章 三流大厨 (2/2)

魏麒麟准备好葱姜蒜配料后，才开始清理这只兔子。因为脑袋被大玉儿击中的缘故，整个已经凹下去了一块，魏麒麟也就没准备食用，剥皮后直接将脑袋剁掉。

然后清洗内脏后，在这没有多少肉的身体上，一点点将那些紧致鲜美的瘦肉切下来，那些肥膘则单独放在一处。

当他将这些兔肉切片后，就煮沸水焯了一下，然后放在一边。然后小火将那些兔肉的肥膘炼上。

自己则又开始打理那几根笋尖。

魏麒麟所做这一切都非常专注，而一旁的大玉儿就像是一个小媳妇一样，蹲在一旁双手支着吓怕，仔仔细细的看着这个上得厨房的男人，挥舞菜刀时候的样子。

等魏麒麟将这些笋尖清洗干净后，切片置于盆中，刚刚挖出来的笋尖，新鲜美味的气息，就算没有爆炒，魏麒麟也能够清晰的嗅到。

做完了一切的准备工作，魏麒麟才将那些油渣过滤一遍，用这些兔油爆炒配料，然后下兔肉翻炒，七分熟以后，再下笋片。

没有多久竹笋炒兔肉就出锅了。

不同于炖肉的香味，让大玉儿食指大动，小鼻子一个劲的耸动，同时不断的咽着口水。