第518章 处理办法 (1/1)

gt;自己好歹也是经过许久的努力，这么长时间的准备，肚子里总该是有些墨水。

反正无论如何，一道小小的红烧肉，总该是能做得出来。

对自己也应该自信一些。

也用不着去看其他人的。

这么多人看着，自己的面上也是过不下去。

郭玉磊没有停留许久，又继续巡查了。

但是经过这么一茬，第十六组的裁判更加严肃了。

毕竟在同时比赛的十个组当中，唯独他们组出了纰漏，这个自然是要谨慎对待。

本来呢，这个比赛本来就是人人平等，哪怕身份再高贵，到了这个比赛当中，也是要听话的。

不然的话，天下万千子民都在看着，如果搞个后门出来，让人怀疑。

这件事，关系到皇上的权威，同样也关系到朝廷的威严，绝对不能出错。

更加是不能因为一个女人出错，如果此人是公主都尚且不行，更加别说是一个小小的臣女。

当然，这边的风起云涌，林归晚也懒得管，也不想清楚，眼下最重要的是做好自己。

如此肥的肉肉，林归晚看了看，只觉得天地昏暗。

实在是太难了。

这次绝对是故意的。

“小青，你找一根牙签过来，在每一块肥肉上戳几个洞。”林归晚想了想，也只能如此了。

不然肥肉太多，炖得久了，只会把肉炖烂了，并没有做到肥而不腻，而且，如果瘦肉也炖烂了的话，没有口感，这个作品肯定是失败的。

“夫人，如此做的话，会不会不好？毕竟，这次是厨神大赛，要求的是色香味俱，怎么又是戳几个洞，也不好看。”林思小声提醒，

“没事，你就戳两个洞，看不出来。”林归晚十分自信。

“那我听夫人的。”小青说做就做。

“林思，你去找一些粽子叶过来，洗干净了，先放着。”

说完这句话，林归晚已经在锅中放了各种调料。

下了油，炒出了香味，然后，小青也已经在肉上戳了好几个洞。

她顺着热油，把猪肉放下去，很快就出了香味。

小青也是个机灵的，另起了一个锅，慢慢的炒出了糖色，等到大气泡渐渐变成小气泡，已经成功的炒出了糖色。

她把已经炒好的肉放到糖色当中，慢慢的染上了色。

当然，做红烧肉，可不只是表面上染上糖色，实际上还要做到肥肉变得软烂。

糖的甜味渗透到肥肉当中。

拿出酱油调制了一碗，倒到里头，又加了一碗热水。

搅拌均匀后，盖上了锅盖。

现在已经不足一个时辰，小火慢炖，等到时候，时间截止，应该也做得差不多了。

林思找来了粽子叶，洗干净之后，甩了甩水。

毕竟是一种大赛，自然是所有的食材都有。

她把粽子叶，切成了两半，拿着一根绳子，拴住了粽子叶，变成一个小团，放到锅中，和红烧肉一起炖。

紧接着，红烧肉这边，只需要等结果便是。

而她，则是拿出面粉，加入冷水，慢慢搅拌均匀，整成了面团。

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