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在老板娘叮咛下,一下子就把前菜跟浓汤送出去,只剩主菜的部分。
「怎么办,煎牛排的火侯,我还不太熟悉。
」老板娘把焗烤起司饭送进烤箱后,喃喃自语。
我看了看订单,把平底锅预热,先放蒜片爆香,然后把牛排放上去煎,双面烤熟后,摆盘,放上预置的蔬菜。
大功告成。
此时佩君也进门了,看看里面没看到我,以为我迟到了。
准备跟老板娘打招呼时,两眼跟我相望,一脸痴呆的黑人问号表情。
我已经把两人份的牛排也煎好。
一分切成骰子,一份只是单纯切成条状。
端上桌,佩君看到快流口水了。
我回到厨房去旁边的恒温箱,找出一瓶红酒。
打开倒到醒酒器内。
几分钟后,我跟佩君已经大快朵颐起来。
老板娘继续在柜台内准备饭后的饮料跟甜点。
但相对就没那么忙碌。
三桌客人都饱食后,吃着甜点跟饮料。
我征得大家同意后,请老板娘把餐馆内的大灯熄掉,只剩每桌桌上的小蜡烛点亮室内,顿时店内的气氛又不样。
加上有点慵懒的法朵音乐,香颂音乐,更像是欧洲的小餐馆。
「佩君,还好有你朋友帮忙,不然今天我真的出糗了。
」老板娘坐在佩君身旁,我替她倒了红酒,佩君插着牛肉要她尝尝味道。
「小青,他叫大狗,是我公司前辈。
」佩君帮我们两人介绍。
终究按奈不住,我问了老板怎么不见了?小青面有难色,我也不想追问下去。
坐了一会儿,两桌客人陆续结帐离开,此时已经快要九点。
小青关上门,对外停止营业。
「我们最近常吵架,他失踪了快一星期。
」小青低头啜泣,哽咽说着餐馆的问题。
果然不出几个月前,我跟佩君第一次上门的观察,客源不足,现金流自然不足。
虽然食材可以冰存,但也不可能冰存太久。
佩君如果没有事情,晚上都会来这边用餐,久了自然跟两人熟悉。
原来小青也是佩君同乡,都是屏东人。
男友是餐饮科系毕业,毕业后在高雄工作两年后,想要到台北创业。
小青原本在服装店工作,跟着男友落脚竹围,一同帮忙。
白天去上餐饮课程,男友则是去采买食材或是研发新菜色。
晚上两人一起顾店。
只是美好的理想终究抵不过现实的压力。
自暴自弃的男人不告而别,带走简单的行李后消失无踪。
di阯發布頁454545.c○在诉苦声中,红酒很快就被干光,我又去找了一瓶出来。
那晚我们三个人喝了四瓶红酒。
酒量还算不错的佩君竟然也会脸红,看着我傻笑。
我跟小青要了店内的记帐本,换算店内的成本与支出。
果然工作两年的积蓄,扣除开店的前置支出后,在没法损益两平下,营运周转金只能撑半年到一年。
小青听着我的解释,点头,做着笔记。
她这么一低头写字,我的眼光就这么飘进她垂下的领口内,里面穿着白色带点黄的胸罩,胸罩边缘跟肩带有蕾丝缠绕,看来小青还是有点幻想的女孩。
有时佩君会插嘴问两句,有时两个女生会讨论,然后问我的看法。
最后的共识就是不要挑战高价的套餐,甚至所谓的酒类供应。
也不要走低价的策略,这拼不过大学城旁边的店家。
三人谈着,时间就这样流逝,过了三个小时,两女脸蛋都红通通的。
我收拾餐盘,到柜台后清洗,「小青,晚上去我家继续聊天。
不要一个人睡店里了!!
」佩君举着红酒杯大声嚷嚷。
「好啊!反正那个臭男人一走了之,我再也不要晚上等他了!我上去拿包包。
」小青站了起来,摇摇晃晃走进柜台内,与我擦身而过。
她开启柜台旁的隐形门,一座陡峭的木梯在里面。
原来这是一间夹层屋,一楼部分装潢成店面使用,小青跟男友就住在夹层屋上面。
至少店面租金包含住处租金,省了一笔钱。
但居住品质可能就要打问号了。
正当我摇头想着时,小青踩着木梯往上爬,爬越高,她的大腿随着木梯角度越露越多,最终看到洋装里面是黄色的内裤。
接着下来几分钟,只听到柜台上面,也就是夹层内,小青移动的声音。
「我整理好了。
佩君走人。
」木梯口出现小青的双腿,刚刚是正面爬上去夹层,原本以为她会面对木梯爬下来,没想到她却正面走下来,但这木梯其实太陡了,并不适合这样下梯。
果然没猜错,略带酒意的小青才往下走两阶,整个人就因为没踩稳而滑了下了。
虽然说木梯才10来阶,但这一往下滑的力道可不得了。
「啊~~」小青自己也吓了一跳,叫了出来。
我连忙往门口走去,想要阻止她滑落。
总算即时把小青挡住往下滑,但停止时,两人的动作却有点尴尬。
我站在门口的梯上,小青因为滑落双脚开开,被我一挡,两脚就这样夹着我的胸部,小洋装的裙摆跟着掀的老高。
我的眼角视线几乎跟她的内裤平行。
而我的双手原本是想要去抓住她的双肩或是手臂,停止她的滑落。
但最终我的手
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