p>大约十分钟左右,冰糖就彻底融化完变成了糖稀,不过莫凡却没有停止搅拌,并且还将火调小了些,两分钟后,当锅里的糖稀变成了金黄色,而且还不断的冒泡的时候,莫凡赶紧将接好的水倒进了锅里。
“嗞…”一阵嗞啦声后莫凡迅速的将火调大,一分钟后,当莫凡看到锅里的糖稀再次沸腾后,莫凡果断的关掉了火。
“呼!”深吸了口气,看了眼另一边圆筒锅的水刚好也烧开了,牛肉块也随着热水的翻滚不断的上下浮动,莫凡知道是时候加入糖稀了,随后转身在身后的桌台上拿起两个抹布,把熬糖稀的锅端起,将锅里的糖稀倒进了炖肉的圆筒锅里,搅拌了一番后将火候调到了中火。
看着温火慢炖的炖牛肉,莫凡很是知足的给自己点了根烟,因为做小碗牛肉的基本工作已经完成了,等会儿加上相等的佐料,以及苏明的料包就行了!
剩下的只要文火炖上三个小时,这道菜就算做好了!
给自己点了根烟,正准备给苏明要料包的莫凡,却看到西侧洗碗池处空无一人,只有一个泡在盆里的料包。
不用猜莫凡也知道苏明肯定是跑去睡觉了!想到自己给他干活,他反而还去睡觉,莫凡心里自然很“不爽”,只见莫凡嘴角露出一丝坏笑,顺手将炖肉的火开大,随后便往前厅走去。
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