放黄油少许煸炒备好的葱段鲜蒜爆香，在倒入一边待用的奶酪鸡蛋液用小火煮，加入少许凉开水防止糊锅，没一会儿奶香味就弥漫整个厨房，在倒入煎好的大虾，用小火焖焗收汁就可出锅。
猪排和鱼都腌制的差不多了。捞出入味的猪排，外面裹上薄薄的一圈细面。用中火煎至金黄，出锅撒上炒过的芝麻。再淋上虾酱。装盘时，用烫过的鲜蔬陪衬，盘子一端用鲜花绿叶装饰成一朵花。
肥鱼直接在碳架上烧烤。每隔2分钟涂抹一次酱料继续烤。那香味直逼得旁人不住的吞咽口水。
做好三个菜，仔细地交待一遍，要她们按照自己说的顺序上菜。接下来的收尾工作就交给自己的两个贴身侍婢了。何谨赶紧回屋去梳洗换衣。
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