第七十一章 繁华已如梦（三） (2/3)

他们正坐在天香居楼上的雅间里面，居高临下俯瞰这空地上的人群，莫掌柜，周院长和平时神龙见首不见尾的土地爷田仙师都在，连带着桂花，桂圆，卫依依等几个内门弟子也敬陪末座，只有何洛另有它事已经离城而去了。

莫掌柜笑骂道：“就你嘴刁，我吃着倒觉得这里比琅環阁的厨子烧地好多了。”

田仙师虽然有土地爷的称号，看上去却意外地年轻，他慢条斯理地吃了一口菜蔬，放下碗著道：“听说这大典是咱们仙院的内门弟子张罗的，天香居这些布置和这道菜也都是他们一手安排下去，不如还是先听他们讲讲这里面的玄妙。”

田仙师忽然发问，所有人的眼光就唰地一下转向了桂圆。

桂圆正侧头望着窗外的人流，美滋滋地默默在心里计算着天香居今日的收入和自己应得的分成。虽然知道葵英城的繁华都是水中月镜中花，但是拿到手的白花花银子总是真的，随便怎样都不嫌多。

直到腿上被桂花轻轻地踢了一脚，她才惊觉大家都在望着她等她回答。一惊之下差点结巴起来，好在这些问题都是她事先预料到的，也早就准备好了答案。

她轻轻地清了清嗓子，“说起来这还是上次出城寻找姐姐突破契机时候得来的灵感。我们就地取材捉了几只山鸡兔子在林中烤肉，吃起来觉得格外的香甜。”

白胜雪一脸神往地回忆道：“几位师妹好手艺，那晚的肉烤地确实是香气四溢，我远远地就闻到了。”

明月鄙视地看他一眼，示意桂圆继续往下说。

“弟子回来之后就一直琢磨着如何能将这美味再次呈现出来，后来在炼丹的时候忽然来了灵感。”桂圆继续面不改色地胡说八道。

周仙师咳嗽了一下，“你们几个难道又在炼丹房烤泥包鸡吃了？”

桂圆窘然，连忙摇头道，“没有没有，上次已经害地芮仙师误会，还连累了各位仙师们一起到炼丹房来。我们哪里还敢再胡乱烤鸡吃。”她趁机给芮诗蜜上了一记眼药，然后在心里想，“我们只是在炼丹房烧了胡椒猪肚鸡汤，可绝对没有烤鸡。”

明月和莫掌柜交换了一个眼神，却没有多问，桂圆只好揉揉鼻子讪讪地继续往下说：“也是那次有幸得了胡仙师的青眼，赐下一个丹炉给我。我忽发奇想觉得丹炉圆滚滚的，若是倒过来刚好拿来烤肉片吃。但是我又不舍得真地用自己的丹炉胡闹，就请天香居的掌柜帮忙找人打制了这个大铁盘。”

她手指着窗外道：“仙师们请看，这个铁盘外面是方的，里面则是个半球形状的凸起，效仿了丹炉的炉腹部位倒过来的样子。弟子以为饮食烹饪之中自有大学问，上古之民采撷天火之精华始开灵智，从此不再茹毛饮血，后来圣人也教谕说民以食为天。我做这个铁盘不但是效法丹炉的形状，而且对应了天圆地方的大道。四角放置的菜蔬更暗合五行，黄红青白黑五色俱全，肉汁顺着铁盘上的纹路流下丝毫不会浪费，也是炼丹中力求凝萃万物汇聚五行精华之意。丹药炼制不易无法普惠众生，但今日来着大集的百姓至少能尝尝这道五行丹炉炙肉，也算沾到一点仙道的雨露。”

她这番振振有词的大道理一说出来，人人脸上都有些动容，好像觉得盘中的食物熠熠生辉起来，比方才更加美味了三分。

莫掌柜就着烤肉美美地自斟自饮了一小杯天香居的名酒秋水碧，对明月真人道：“这下你可说不出话来了吧。小桂圆想法是极好的，东西做地粗糙了点也是为了多些人能够吃到，要我说味道亦是上佳，你还有哪里不满意？”

明月真人挪了挪卡在椅子里的肥大身躯，让自己坐地更舒服些。他因为修炼功法的原因重视饮食之道，一只舌头尝遍天下美味，早已形成了自己的判断。但是这感觉却朦朦胧胧，一时倒有些为难，不知道怎么跟其他人解说明白。总不能丢下一句“我吃起来感觉不对”，那岂不是显得自己强词夺理了。

田仙师喝了口清茶，笑道：“这道烤肉的问题不在于做法上，而在于里面的香料。肉的香气不是自身所有的。”

明月真人一拍大腿，身上的肉跟着乱颤泛起了一道涟漪，“不错不错，这香气霸道猛烈，跟肉的味道有些不协调。闻起来简直香地神仙都要站不稳，立刻就有了食欲。吃起来的味道虽然也不错，可也没到那么勾人馋涎的程度。”

桂圆被当场戳穿，苦笑着道：“两位仙师目光如炬，里面确实加了炼丹房特制的香料。”

明月谦虚地表示这和目光没什么关系，只是自己的舌头容不得半粒沙子，然后示意桂圆仔细解说一下这种香料。

桂圆搜肠刮肚地开始给自己的奸商行为贴金，“我们平时评价美食都是最好要色香味俱全，我倒是觉得前两者对于人的食欲所起的作用更大。天然食材里面就包含着自身的香味，可要是处理不当就无法最好地表达出来。比如有一种常见的香蘑菇，直接吃也未尝不可，但若晒干了就会异香扑鼻，味道比新鲜的时候要浓郁数倍。”

“另外我发现人会自然而然地将某种香味和对应的美味联系起来，其实类似的香气可以来自完全不同的来源。”桂圆揉着鼻子，“炼丹房的仙师和师兄们帮忙找到了一些原料，混合起来可以提炼出高度浓缩的萃取物，嗯