第七百六十章养牛的思考 (1/4)

文/李老六

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冯映辉说：“是这样的，现在很难买到小牛了，要维持现在的存栏数1万头左右，都很困难了。”

“为什么会这样？”

“以前母牛生产的小牛，是公牛的养大了就杀了，母牛都留着生崽，只淘汰老母牛。后来在养殖过程中，人们发现小公牛从断奶到育肥到7、斤，需要30个月，能卖 0到9000块钱，小母牛育肥到6、700斤，只需要24个月，虽然价格相差1000－2000块，可节省时间、饲料和人工工资就多了，一头母牛的利润，相当于一头半公牛，所以愿意养公牛的就没有了，都将小母牛育肥直接杀或者卖了，慢慢地就形成了恶性循环。”

午阳问＋±，≦.q±led＄.︾m：“卖一头小牛能够赚多少钱？”

“现在牛肉涨价，小牛也涨价了，一头断奶的小牛，可以卖到2500－2 元左右，一头母牛每年只能生产一头小牛，母牛一年的饲料和人工工资在2000块钱左右，利润也就是剩下500－块钱了。那些专业户需要的小牛多，没办法，只有自己养母牛，可散户就都不养了。”

“有什么办法改变目前这种状况？”

冯映辉说：“现在政府只能是引导农民多养母牛，农民不愿意养，也就没办法了。最好是有一家或几家大公司来投资，建几个大型养牛场，每年能够生产几万头小牛，他们自己育肥一部分。卖给农民一部分。这样就既不愁小牛的来源。也不愁市场上没有牛肉供应了。”

午阳说：“要找大公司来不难，但这并不是好办法，专业户和散户都有被大公司挤垮的可能，让这些人养不成牛了，干什么去？”

冯映辉笑道：“书记，您多虑了。养牛不是种地，大公司租种了，农民就无地可种了。现在牛肉价格为什么那么高呢。就是因为牛养得少了，而人们又被瘦肉精害惨了，很多人从吃猪肉改为吃牛肉。据统计，我们旧江县城以前每天杀3头牛就能够满足市场的需要了，可现在呢？从中秋节开始进入吃牛肉高峰后，不算那些村里杀了到市场卖的，光是这个村每天就要供应10头，这样算起来，全县、全市需要多少？”

箫旺琦说：“冯书记，这些肉牛长这么快。是喂什么饲料呢？”

“粗饲料是稻草、玉米秆、红薯藤等，精饲料有麦麸、玉米、豆饼、花生饼、棉枯饼等。你放心。我们县加强了督促检查，绝对不会喂激素的。”

“这么多牛粪怎么处理？”

冯映辉说：“堆起来发酵后卖给农民种田、养鱼。对了，现在又有了一个好去处，就是做大棚蔬菜的肥料。我们县是无土栽培不需要，可邻县还有几十万亩大棚蔬菜基地呢。”

箫旺琦说：“冯书记，我认识一些大老板，去动员动员他们，看看是不是愿意建养牛场。”

“好啊，欢迎来我们县办养牛场，共同致富，不，共同发大财。”

“冯书记，恕我直言，养牛场可能不会建在贵县，扎了堆，粗饲料难解决，精饲料运输不方便，也增加了成本。不过你放心，只要朋友建养牛场，就肯定满足贵县的小牛供应，就是他们自己不育肥牛，也要保证你们的。”

“好，我先谢谢肖秘书长了。”

渡船来了，人和车都上船，午阳将箫旺琦拉到一边说：“老萧，这样圈养有钱赚吗？”

“书记，赚钱是肯定的，就是一个赚多赚少的问题。如果我们不给村民提供小牛，赚的可能多一些。”…

午阳说：“你算过账没有？就是卖出去1万头小牛，利润也在万以内。”

箫旺琦笑道：“书记，如果我们每年生产20万头小牛呢？从小牛到肥牛，每头牛的利润，就算3000块吧，就有6个亿了，牛粪算每头牛每天产1公斤，存满栏时，有40万头牛，就有400吨，平均就算300吨吧，每吨卖500块钱不成问题，每年就可以卖5000万，就是不卖钱，施到咱们自己的田里也好啊。更何况我们可以自己组织宰杀，利润比卖给贩子高一些，牛皮、牛骨头都可以卖钱的。”

“老萧，现在牛肉是全国都缺，大家都知道有钱赚，还不是一窝蜂都养牛，过几年价格不就下来了呀？”

箫旺琦笑着说：“我的大书记耶，你什么时候看见一件东西价格上去了会下来？对了，以前是有大白菜和西瓜不值钱，可牛肉不一样。您的资本雄厚，价格低的时候，咱们只宰杀公牛，母牛都养着下崽，等别人亏不起杀光了母牛，不又是咱们的一枝独秀吗？”

午阳说：“老萧，我有个表哥叫陈大宝，他从事贩牛、杀牛有些年头了，自己养牛倒是还只有1万多头，还是我没有进入公务员队伍时搞的，我将他手机号码告诉你，你跟他谈谈你的想法。他愿意搞就让他搞，他不愿意就我来投资。如果我投资，那最少要50万头以上，没有上限。如果他小家子气，你还是跟我合作。”

箫旺琦说：“书记，谁能有你这么大气魄呀，我干脆不去找他了。我已经签约了几个县的70多万亩稻田，可能还要签一些，没有时间来管理这个养牛场的，只能去请专家来管理，您能开多少工资呢？”

“我不管发给员工多少工资，反正给你5％的股份就是了，工资、奖金都在分红前列支。”

“书记，养牛场投资可不少，折旧是按《会计法》办吗？”

“这样最好。总的一句，全凭你作主，什么事情我不主动问。你就不要跟我说。当然了。有困难除外。”