第一百零九章 藤野师傅 (2/2)
们都自己炸过天妇罗，都知道炸天妇罗究竟是一件多么需要专注力，有多么枯燥单调的事。在一些人看来，天妇罗的料理方式不过是在油锅里炸鱼、炸蔬菜罢了，而熟练天妇罗师傅的动作又往往疾若“闪电”，甚至让他们误以为操作技术本身简单至极。
但这绝不是一朝一夕就能练就的皮毛功夫。
“对于天妇罗，没有人能比藤野师傅理解得更透彻的了。而且藤野师傅对于天妇罗的那份敬重也是让人由衷的钦佩。”
“从他每天洁白如新的工作服，一个多小时炸制过程中一言不发全神贯注的样子，每只做完一道菜，就立刻把操作台恢复原样、整洁如新等就可见一斑。我一边吃，一边看着藤野师傅制作天妇罗那认真的神情，散发出一种强烈的仪式感，真的令人感到由衷的敬佩。”
不知不觉折木回想起那做拉面的大西祐贵，也是一样的专注，也是一样的令人敬佩！
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