第二百九十七章 电子表和厨师 (2/2)
一只吧,吃吃再说。”
“别,一只不够,我自己就得一只,来两只!”
在等菜的时候郑权很有兴致地给万峰他们介绍这四云楼,完全看不出半个多小时前被人家揍成比形的样子。
“四云楼的菜是本地和鲁菜,但它最有名的就是烧鸡了,一般都是一年左右二斤以上的毛鸡,停食饮水半天后宰杀,放血后,烫好褪毛,洗掉老皮,取净内脏,将两只鸡腿交叉插入鸡腹晾干,均匀地抹一层饴糖稀。炸鸡时油温保持八九十摄氏度之间,炸到鸡呈金黄色为佳。再将配有葱段、姜块、香菇、桂皮、花椒、陈皮、丁香、白糖、食盐等十几种的料包塞入鸡肚子里,用陈年老汤煮鸡,先高温卤煮,后小火回酥,以求肉烂而丝连,别提有多带劲儿了。”
郑权的口水都快流下来了。
听往郑权的介绍万峰目定口呆,这货到底是特么卖电子表的还是厨师呀?
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