0094 会厨艺 (2/2)
喜在土灶边开始生火。
旷德喜也是简单地把切好的土鸡和切成片的天麻，搁到一个圆圆的沙锅中，然后倒上两瓶水。
煲汤不是要加入各种香料，配料的么，哪里是就这么简单的胡乱搁到一处就开始炖。
竹鼠被旷德喜扒皮褪毛后，切成碎块。按常规，为了去除腥味，炒竹鼠必须配用一些香叶，八角，山奈，草果，生姜，蒜粒，干辣椒之类的配料。
但旷德喜准备的配料只有一点姜片，几只蔬菜大棚摘来的超大辣椒和一些草姑，一瓶花生油和一碗加碘盐。
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