布剪下一块,放在食物里一起蒸煮,这样食物才会有味道。
延裕轻轻将白花花的精盐,放了少许在凉菜上之后,又亲自打开随身携带的葫芦,倒了一醋之后,才让金三开始搅拌。
老话说的好,酿醋并非是什么难事,现如今长安城一些醋坊里酿造的醋味道还不错,只是欠缺了一种口味,延裕将买来的醋,掺入谷康,增加疏松程度,然后增加温度,以利醋的升华。
(本章完)
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