第七十一章 开业筹备 (2/2)

又让古掌柜重新定制一块牌匾，取名“一品鲜”。

制定新的店规，采用前世的单休制度，每月可休四天，无故不得迟到早退，请假等措施，还制定了惩罚制度，不过有罚就有奖，店里的一成利润将做为员工的福利分红，视员工的具体表现来分配。

这到时大大笼络了两伙计的心，分红就不提了，那是一年后的事儿，可每月能休四天，这可是眼皮底下的实惠事儿，这可是镇上的头一份，纷纷表态原意好好跟着东家干。

林梅见人手还是不够，又在镇上招了三妇人在厨房打杂，买了一大堆的调料添上标签让海子熟悉，让他没事时，就练习刀工。

庄家汉子手上劲不拿起菜刀对着菜板上的萝卜一顿乱砍，林梅站在旁边叹了一声，从新示范切菜的站姿和手势。

林海捻起几根细细的萝卜丝，只比针粗一些，头皮发麻，顿时有些沮丧，可也不想错失良机。

用心练了起来，有时夜里睡不着，点了盏油灯，咔咔咔咔的独自练起了刀工。