第93章 偷师 (1/2)

沈婉心情复杂的，与吴蔚然和陈茜走到了自己的小厨房。

因为沈婉早早的吩咐过，今日的午膳由自己准备，娇兰便只准备了青菜和一些常用的肉食。

“小姐，吴小姐，陈小姐，东西都已经备好了。”娇兰看着沈婉三人，赶紧施礼道。

“嗯，你把火烧好之后，让人去大厨房提一条鱼过来。”沈婉看着小厨房内的一个烧火丫鬟说道。

沈婉想的是，做五六道菜，一份汤，目前在脑袋里边已经大概罗列出了一些菜名。

“娇兰，你把这些虾，剥了皮之后，清洗干净，切碎。还有这些猪肉，都要切的碎一些。”沈婉想了想菜肴，对娇兰吩咐着。

“婉姐姐，我能做一些什么啊？”吴蔚然看着沈婉，眼神期待的问道。

“你……不然剥一点儿杏仁儿？”沈婉思索了许久，好不容易找出来一个不危险的。

“啊？换一个嘛，这么简单的事情让本大厨做，岂不是浪费。”吴蔚然双手叉着腰。

“不然你跟娇兰一块儿？娇兰、辛萝仔细看着吴小姐，别让她伤到哪儿了。”

“是，小姐放心。”

“婉妹妹，等会儿做什么菜啊，我看看能不能帮忙。”陈茜笑盈盈的看着沈婉说道。

“我想的是，奶汁鱼片、罗汉大虾、杏仁豆腐、水晶鲜虾饺、葱爆牛柳。”沈婉看着陈茜，将自己想到的菜跟陈茜重复了一遍。

“我会做杏仁豆腐，不然我来做这个吧。”陈茜听了听有些汗颜，这几道菜，她也只会做这一道。

沈婉想了想杏仁豆腐的做法，挺消耗时辰的但不难。

“嗯，好啊。食材都在这里，用的东西在这里拿。”沈婉指着厨房中一个堆满菜、肉的桌子，说道。

“你在磨杏仁浆的时候，用厨房这个小石墨就好。”。

“好，我知道了。”陈茜笑着，看了看角落里的石墨，点了点头。

分完工，几个人开始忙活起来。

倒也不着急上锅就炒，须得将所有的食材先准备好。

沈婉细细的将鱼肉一片片儿的剃下来，又用一大堆调料将其腌制好。

等处理好牛肉，吴蔚然和辛萝她们的肉馅儿和虾也就准备好了。

“婉姐姐，快看，我剁的虾肉碎不碎？”吴蔚然兴致冲冲的抱着一盆虾肉在沈婉的面前邀功。

沈婉瞧了一眼，虽然不大匀实倒也能用：“嗯，很不错！”

肉馅儿有些费劲儿，吴蔚然着实是做不来的，不过虾肉倒是容易，就这样辛萝还提心吊胆的在一旁看着，生怕一不小心伤到吴家小姐了。

“这我都能做的这么好了，婉姐姐能不能教我做菜啊？”吴蔚然可怜巴巴的在一旁。

只要她不烧了厨房还有不伤到自己，其他都还是好商量的：“嗯，好啊，等会儿教你做奶汁鱼片和水晶鲜虾饺好不好。”

“嗯嗯，我就知道，婉姐姐不会这么狠心，一直让人家切菜的！”

沈婉想着，还是把水晶鲜虾饺现做了，然后上蒸笼蒸着，还省一些时辰。

她拿了些澄粉和细粉混合均匀，倒入烧开的滚水，用筷子搅拌成雪花状，待凉后，将这个揉了一个面团，然后放在一边醒着。

然后就是调水晶鲜虾饺的馅了。

沈婉将吴蔚然切好的猪肉馅和虾肉馅放在一个盆子里边，又在里面放一些许玉米粒，混合后又调入适量盐、调料、香油拌成馅儿。

这时，陈茜也弄好自己的杏仁豆腐了，便想着看沈婉这边有没有什么需要帮忙的。

陈茜走到沈婉和吴蔚然的身旁，看她们正在做些什么。

“还有什么要帮忙的么？”陈茜看着沈婉问道。

“正好要做水晶鲜虾饺了，我们就把这个先包好。”沈婉将馅料放在一边，顺手拿过来自己那会儿揉好的面团。

她将面团再次揉匀搓成长条，用刀切成一个小小的面团儿。

沈婉在那边切着，陈茜就将小面团按扁后擀成一个圆圆的饺子皮儿。

不一会儿两个人，就弄出来了十几个小小的饺子皮。

吴蔚然在一旁看着这两个人默契的配合，无奈自己什么都不会，帮不了忙。

沈婉将一边的馅料拿出来，准备包虾饺了。

“我，我能试试吗？”

“嗯，好啊。给，给你一张面皮。”沈婉从桌子上拿起一张擀好的面皮，递给吴蔚然。

“你看，用筷子挑一些馅料，将馅料放在面皮上边。”沈婉先给吴蔚然示范了一下。

吴蔚然照葫芦画瓢，也是在面皮上放了一点馅料，然后就看着沈婉。

陈茜在一边就淡笑着看着两个人，手中不紧不慢的包着虾饺。

“然后两个大拇指这样，把面皮这两边捏起来，然后再捏两边。”沈婉看吴蔚然将馅料放好之后，接着捏道。

“啊？这个馅料怎么冒出来了。”吴蔚然捏住面皮之后，有一颗玉米粒不听话的就冒出来了。

“你这个馅料放的有点多。”沈婉看了看吴蔚然包的虾饺说道。

沈婉耐心地跟吴蔚然说虾饺怎么包才好看好吃。

不一会，吴蔚然已经可以有模有样的包出鲜虾饺来了。

“婉姐姐，陈姐姐，你们看，本小姐是不是天资聪颖，一学就会！”吴蔚然又开始嘚瑟了。

“是，是啊，吴小姐怎么这么厉害呢！”沈婉看着吴蔚然的表情，忍俊不禁的笑了笑。

“然妹妹，是很厉害，我学这些的时候，学了很久呢，你这么一会儿就