么做的？能够让伏龙肝的味道如此均匀地散布在鸡肉的每个地方？”林伯问道。
“这道菜是按照叫花鸡的方式来做得，但与叫花鸡不同的是，在进行烘烤的时候，将伏龙肝和成稀泥，均匀涂抹在鸡肉的身上。与此同时，在鸡肉的腹中加入红枣、栗子、松子、当归、无花果、黑麦以及黑豆之前，在鸡肉内部也抹上伏龙肝，这样伏龙肝的咸味与辣味就会分布在鸡肉身上，而且特别均匀。”
小江的回答，让林伯甚是满意。百度一下“大掌厨杰众文学”最新章节第一时间免费阅读。
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