99、酿酒的准备 (2/2)

这些技术，可是关系到未来的发展。其实，郑尘希望”玉浆液“酒，能够一直流传下去，直至千年之后……

等把大米全部蒸熟以后，郑尘又指挥着下人们把大白米饭全部倒入另一个房间的大缸中。

然后，郑尘看着六顺道:“六顺，酿酒最关键的是发酵，发酵不彻底，那对酒的品质就会产生很大的影响，口味不佳。所以，这酒曲和大米的比例你可要记住了。”

“知道了，姑爷！”六顺点了点头道。

郑尘往大缸中加入了一定比例的酒曲，然后又让六顺他们把大米饭和酒曲全部均匀的搅拌开来。

搅拌均匀以后，大缸上面盖上盖子，封坛。

接下来，便是等待酒曲和大米的化学反应了。

发酵的时间并没有定性，只要发酵到一定程度就可以了。这第一批酒，一切都需要郑尘亲力亲为。

这一忙就是一天，陈府休息的时候，已经是深夜，累得郑尘回府直接就睡下了。

这章忽略了蛮多细节的小情节描写，写多了没意思！我们要的不是水文，而是能够慢慢推动情节发展的故事，对吧！

(本章完)