第711章 三明治 (1/1)

自制的培根时候尚短，味道不足，云霜便没带过来。

原本想用鲜肉薄片，腌制之后煎熟，来充当培根的角色，那当看到食材里面竟然有一块巴掌大的腊肉时，她立刻改变了主意。

鉴于她是最后一个来领食材的，所以也不用担心会有人和自己抢，云霜也不客气，拿了腊肉，又挑了棵看起来还算不错的白菜，便转身回了自己的灶台前。

新鲜玩意儿是不少，不过不适合用做早饭。

只是这么看过之后，云霜对自己未来两天的参赛内容已经有了新的打算。

在楼小楼做双皮奶和熬清粥的同时，云霜已经开始处理腊肉。

腊肉要切得薄薄的，否则太厚，会增加咀嚼的力度不说，还会影响蛋黄酱的口感，这可是云霜不想看到的。

面包片因为被放在冰箱里面冻了好几天了，虽说没有变质，但是口感却受到了影响。

放在平坦的小锅上面，也不涂油，就这么干巴巴的烙制，待双面有些微微的焦色后，拿出来备用。

腊肉也是要煎下的，可云霜却不着急，反倒将熬着清粥的勺子接过来，让楼小楼完全投入到双皮奶的制作当中。

对于双皮奶的制作，楼小楼已经完全熟练了。

虽说不至于天天吃这东西，但每隔上三五天，她和云浪肯定会凑在一起做上一些出来解馋。

左右家里面的羊奶也多，又是吃在自己家里人的肚子里，云霜也不心疼。

不仅不心疼，云霜还教他们做出了其他口味的双皮奶。

其中最受喜欢的，当属红豆双皮奶。

今天做的双皮奶也是分成了两种，原味和红豆。

红豆也是提前熬煮好的，也都放在冰箱里，随时取用，冰冰凉凉，又不是冻成冰的状态，吃起来刚刚好。

待楼小楼的双皮奶做好后，便立刻放入到冰箱里进行冷藏。

“姑娘，快要到时辰了。”楼小楼抹了一把额头上的汗，紧张的，也是热的。

“嗯。”云霜只是应了这么一声，将熬粥的勺子交给楼小楼，之后她便开始操手做三明治。

说起来三明治的技术含量，当真不高，唯一有些难度的，也就只是煎鸡蛋这件事了。

糖心却不流汤的状态，就是云霜所要的最好的状态。

鸡蛋放在了专用的铁圈里面煎熟，这样的鸡蛋形状与面包的形状刚刚好搭配上，不会出现不规则的可能。

腊肉也被煎得刚刚好，不会生，不会焦，泛着淡淡的油光，阳光下看起来倒是颇有食欲。

白菜只用了最嫩的菜心部分的菜叶，清洗干净后滴水，待晾干后，撕成小块。

配上打发好的鸡蛋酱，将这些材料一层层堆叠，最后在对角线上切上一刀，一分为二。

鸡蛋的糖心就这样露了出来，似乎要流动，却半滴都不滑落。

最后装盘点缀，所需要的不过也是腊肉碎、煮熟的红豆，以及白菜叶。

红红黄黄的，看起来简单清新，又不会让人觉得单调。

员外爷与知府大人，以及另外三位在府城里都颇具盛名的老者进行品尝，一人一道菜只尝一口，然后便挥手示意端下。