第11章 做蟹黄粥 (1/1)

不过，在听到自己肚子咕咕响之后，季蝉眼睛也亮了起来，可以开始做美食了，那蟹肯定很甜美。

蟹黄粥看起来很好做，很简单，但是如何做到蟹黄味和粥味平衡，是最难的，同时还需要把蟹黄的腥味盖住，却也是不容易。

只不过，这对季蝉来说却也不难。

先用火折子把火点起来，石锅里面装入清水，拿来两根木条将蟹绑在上面，放入锅中，盖好。

再抓了三小把米，放到木碗里面用清水掏了一遍，后试着放了好几次水，最后选择了最适合的比例来浸泡。

再去灶底下压一压猛火的火力，让水慢慢热起来，这样能让蟹黄保持最嫩的状态，而不至于接成块。

当刚刚闻到蟹味时，季蝉就把蟹拿出来，放入碗里。随后又开始将米放上去开始煮粥，粥也是最关键的，太熟了就会烂，时间少了粥又混不上蟹黄的味道。

不过现在季蝉有时间来处理蟹，轻轻得用匕首把蟹脚切掉，后小心翼翼的撬开蟹盖，用手粘了一点点放嘴里尝了下，腥味基本上没有，而且蟹黄很戏，不粗糙，这样的蟹黄煮的粥肯定很美味。

“做个吃的，也这么慢，谁娶到你保不准被你饿死。”

就在季蝉沉静在自己美食里面的时候，司墨嘀咕了句，起身离开去河边去，只不过季蝉听到他肚子咕咕和口水哽咽的声音，显然是饿的。

季蝉白了司墨一眼，这男的还真是难伺候啊。不过，再难伺候抵得住自己的美食？

接着小心翼翼的把蟹黄一点点的挖了出来，放在碗里备用。

随后季蝉就坐在那里发呆，只不过耳朵时刻在听着石锅里面的声音，当听到一声轻微的波的声音后，季蝉跳了起来，把蟹黄拿了过来，掀开锅，放入蟹黄，很有规律的搅拌了几下，把蟹黄均匀的分布在粥里。

粥的味道飘到司墨鼻子里，让他口水又咽了下，“这女人，故意的。”后又去远一点的地方。

盖好盖子后，季婵立刻把火开始加大，顿时粥和蟹黄在石锅里面翻滚，白色和黄色在里面不断的交融翻滚，味道也在不断的碰撞中融入进去。

香味越来越浓了，司墨口水都不知道咽下去几次了，最后不但没走远，反而走的更近了，眼睛还时不时的看向这边，每次和季蝉眼睛碰到一块时，狠狠的瞪了她。

“好了，开饭了！”季蝉看到蟹黄依附在粥粒上，而不散去，就知道好了。

欢快的拿了一个木碗，盛了一碗给司墨，随后其他的倒入另外一个木碗里面，再把蟹腿放在石锅里面翻炒了几下，倒了点酒进去，就出锅了，“给，一起吃保准好吃。”

只是待季蝉给他的时候，顿时石化了，那一碗粥竟然都被他吃完了，难道他不怕烫啊？虽然知道好吃，也不用这样啊，都没人和他抢。

“看什么看，在去盛一碗来。”司墨一副理所当然的样子，把木碗给季蝉，然后又拿起蟹腿啃了起来。

“蟹黄粥你多吃点，这东西具有滋养气血，接骨续筋的作用，对你的伤势有好处。”季蝉无语道，随后转身去盛了。

不过，嘴角上翘，带着得意的微笑。