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墨琴面色怪异，看起来并不完全是被这香气勾起了馋虫，她深深的吸了几口香气，神情有些迷惘。

“这香气我以前闻过，如果果真是我知道的那种做法做出来的香味的话，这烤羊腿我倒也能做得出来。”墨琴又深吸了两口香气，十分肯定的说道。

其实要不是济公那口口水，我相信墨琴只要尝上一尝，就能揣测出来个大概做法了。

这回轮到我对着济公怒目圆瞪了。

“你尝尝看不就知道了？”济公不识好歹的抓着痒提议道。

墨琴呆了一呆，这加料地口水羊腿，除了济公谁敢去吃？

“我方才那是障眼法，不要把我和尚想得太龌龊了，其实没有吐口水，也只啃了羊腿最下面一点肉而已。”济公嘿嘿笑着，提防的看着“我来也”，生怕他一个纵身飞过来又抢了羊腿走。

“我来也”倒是笑逐颜开了：“我不抢，只要墨琴姑娘知道这是怎么做出来的，便做十几二十个羊腿大家分着吃好了。”

墨琴这才放下心来，取了菜刀小心的切下一块细细咀嚼起来，我也忍不住那阵阵异香，上前也片下一点肉尝了尝，才一入口，就觉得傻掉了，那羊肉嫩而焦香，不膻不腻，味道鲜美异常，好吃得简直以为这并非是人间美食了。

“完颜从恪！”墨琴从美食中回过神来，两眼熠熠光的看着我叫了起来。

“嗯？”我不明白完颜从恪和烤羊腿怎么就拉扯上关系了。

“小姐，我知道这羊腿怎么做出来的了。”

墨琴说着激动异常的在厨房里四下转着，从方才被他们争抢弄得凌乱的食材中取出几只羊腿就开始忙碌不停。

“糟糕，没鱼！要那种油脂肥厚的鲜鱼！”墨琴转了一圈，忽地泄了气。

“我去买！”“我来也”也跟着激动着，墨琴才一张口，他人就窜得没影了。“小姐，这羊腿一定是完颜从恪烤的，只有他才会这般烤法。这羊腿肉这般鲜美，就是充分利用了鱼肉的鲜美制成的。两年前我在卫绍王府中闻过这香味一次，也偷偷看过做法，只可惜当时没有口福未能尝到，今日一尝，才知道那美味绝不输于香味。”墨琴快乐得不行，看她那样子恨不得要当场跳起舞来。

济公在一旁把那烤热的羊腿又抓到了手中，也不管烫不烫，又开始大口啃得香甜。

“怎么个做法？”墨琴的热情也感染到了我。

“取新鲜肥美的好鱼，慢慢的熬出清汤来，然后加入卤料，将断生的羊腿放入鱼汤中熬熟，鱼羊之味混合，最是鲜美，等煮熟后捞出晾凉，再用香料在熟羊腿上抹匀，腌制片刻，再取那肥厚带脂地鱼肉切片也抹上佐料，以羊油刷好，一片片裹在羊腿上，放在火上大火烤熟。那香料和鱼羊之肉混合，可以说是天下绝味！”

我不得不承认，这烤羊腿地确可以算是天下绝味！

第三十三章 遗忘“未来”吧

听墨琴说完这烤羊腿的做法，我心中对她所说的“完颜从恪”简直崇拜至极，能想出这么个法子烤羊腿，简直是天生的神厨，只是还不确定，这完颜从恪是否就是那“完颜昱”。

“这么好的法子，那完颜从恪是怎么想到的？”

墨琴忽然捂了嘴轻笑，“小姐，你莫把那完颜从恪想成了什么神人。其实这法子，实在是来得偶然。那次，是有个官员从鱼米之乡的地方归乡，想着要拍卫绍王的马屁，所以拿那大水缸运了数十缸肥美的大鱼回来，说是南地特产，要卫绍王府里尝个鲜。这官员偏偏马屁拍到了马蹄子上，北方的女真族几时爱吃这鱼虾？卫绍王等那人走了后，就说把这鱼全扔了去，说是不好这口。后来大公子，也就是那完颜从恪，也不知道听谁说了这事，觉得扔了可惜，就让人把那鱼拿去熬鱼汤，说是分给军中士兵尝个鲜，后来又不知道怎么偶然把那羊腿羊肉掉到鱼汤里了，反正最后也不知怎的就给他折腾出来了这么个妙法。他自己乐得不行，后来在府中架了炉灶，又做了一回，却是加了各种香料，将那羊腿烤得鲜香肥美。”

我笑了起来，原来也是歪打正着，“你这么一说，我倒也想起一个美食，也是这么歪打正着来的，那美食叫肴肉。”肴肉？”

墨琴满脸的期待，济公却是忍不住抹了把口水。

“却说镇江酒海街上有一爿京口酒家，丈夫既是厨师又是跑堂。妻子既是老板，又是帐房先生。一日夏天，丈夫上街，见猪蹄便宜，就买了四只猪前蹄回来，准备过几天才食用。因天气热，容易变质，就将猪蹄胖用盐腌起来。但他误把妻子为他岳父买的做鞭炮用地硝当盐腌蹄胖。第二天才现，连忙揭开腌缸一看，不但肉质末变，反而腌得肉质硬结而有味道，色泽红润，蹄皮的颜色更白了。但又怕有毒，丢掉也舍不得。于是夫妻俩商量，把它用水泡洗几次。再用小火多煮一会，准备留给自己吃。哪知配上一些五香调料焖煮一小时后，锅内却冒出一股异常的香味，连镇江的酒海街上都能闻得到，故使得八仙之一的张果老，应王母娘娘的邀请，倒骑毛驴去瑶池赶蟠桃会，途经镇江。闻到“硝肉”的香味，连忙下驴，变成一老翁，来到凡间，在“京口酒店