第六十八章 套烤之法 (2/2)
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“各位应该知道粤省的广州阳泉酒家吧?”
“还记得其中那位曾经指点过刘厨神的十大师么?”
李文波眼睛露出了一种惊讶。
因为在他记忆中,耀州可以完整的还原这道菜的不是龙厨,就是麟厨,特厨想要还原成功这道菜的,至今都没有成功的例子。
这道菜需要的手法,对火候的要求,实在是太高了,特厨根本无法应付的来。
“那位十大师曾经在御膳料理上,奉献过一道菜,就是这道‘十烤’所以后来才被称呼为十大师,以至于本名罗添,都鲜少有人提起了!”
看着赵悠乾开始将牛犊浑身上下涂满酱料,放到烤架上,李文波首次感觉到了心中一股难以置信的情绪,开始蔓延开来
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