第六十九章 何谓‘十全’？ (2/2)

唯一就是不知道作为食材的乳猪是怎么想的了...

赵悠乾则是极为迅速的将整个乳猪都布满了zhēn kǒng后，又翻面再戳了一次确定了整只烤乳猪都布满了孔洞，这才开始放香料。

他这次的香料就简单了，胡椒，八角粉，桂皮粉，香叶粉，花椒粉，如果不是为了香气浓郁，他要先干炒这些香料再打成粉，其实直接用现成的五香粉也是可以的，另外他还加了一些肉蔻和丁香。

混合着这些香料粉，还有大量的海盐以及花雕酒，很快就把整个bái nèn嫩的乳猪涂得染上了一层淡淡的晶莹颜色。

不过这种腌制的方式，还是让有心的那些麟厨们看出了一点究竟。

“这是在逐步的减少香料的加入？”

来自法国的名店麟厨贝尔文.福兰德，露出了一丝若有所思的神色。

而耀州麟厨李文波，也是惊艳非常的点了点头...

“正是如此！”

搜狗