第九十五章 鱼美桃香 (2/2)
代化厨房,那就是在烤箱里,维持一个稳定的温度,然后简单的烧烤个三十分钟左右这些盐烤的鱼便可以出炉了。
可是用柴火直接烧烤就不同了,首先火候的温度就不可能上下一致,更加不可能稳定。
这就需要赵悠乾用两根桃木,不断的将那些已经烧烤得硬邦邦的盐烤鱼不断的移动位置,甚至是翻个身来接触火候不同的程度,保持鱼肉内部的温度平衡了。
不断的拨弄,转动间,全是常年累月下来对火候的理解,自从将爆炎彻底的掌握在手里后,赵悠乾对这种寻常,无法控制的火焰火候掌握越发的得心应手。
甚至还有一种趋于化境的意思。
而随着火候的加深,那一股好似桃花盛开,无比浓郁的香气,竟然再次爆发,甚至引得周围的桃木将那花瓣开得更加繁盛了许多!
亦是引起了同时在桃林当中的几人注意...
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