第二百四十三章 鱼丸火锅 (2/2)
盆的鱼肉已经按照他的方法腌制妥当。
“大公子。”两名厨娘打着招呼。
“行了，准备鸡蛋面粉，大锅烧水。”
李德做着吩咐，两名厨娘立即照做。
大盆中的鱼肉用鸡蛋和面粉混合，指点厨娘下手捏鱼丸，一边捏一边让鱼丸下入锅中，水温度适当。
李德拿着大大的勺子在锅中轻轻的搅动，神奇的是一颗颗鱼丸落入锅中后快速成型，鱼肉的香味则是在锅中飘了出来。
煮鱼丸的汤底可是好东西，可以当成高汤来使用，忽然想到正好可以给火锅店使用，今天在府上可以先试一试鱼丸火锅的味道。
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