第三百九十三章 双味佛跳墙 (2/2)

第三轮比赛，开始！

冷莫看着桌上成堆的食材，内心闪过无数想法，既然是暖身子的菜肴，那么制作怎样的料理才真正契合主题？

“时间还有五十九分钟，如果提前将料理制作出来，仍然会面临不可控的情况，假设对方偷袭了我的菜呢？”冷莫喃喃自语，为了确保料理安全无虞，又弄出了一道影分身随侍在旁，预防万一。

谁知道，对方这种料理杀手，不会突然抽风，发动攻击？

“其中一位评审叫做林百佛，倒是给了我一个好提示，就这样吧。”

双手一拿，好多个瓷器小碗纷纷排列出来，他要制作双味佛跳墙！

佛跳墙原名福寿全，在古代一处叫福州的地方，官员宴请福建布政使周莲，为了巴结这名布政使，官员亲自命令内眷主厨，用绍兴酒装鸡鸭羊肉及海产品等二十多种原料、辅料，精心制作而成，取名福寿全。

取自，吉祥如意、福寿双全，因此名为福寿全。

后来一名厨师学成烹制此菜方法后加以改进，开设聚春园菜馆，以此菜轰动榕城。

某次一批文人墨客品尝此菜时，心醉神迷，触发诗兴，当即吟道：“坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”

佛跳墙，便成了此菜的名字。

“现今已无那么多菜，加上又要走前菜风格，将两种主料分开，走清新风格好了。”冷莫眼睛一亮，已有想法。