第170章 秋天的膘，冬天还没消 (2/2)
当着他的面说要吃野鸡。
野鸡再胖也就那点肉，炖起来肉又柴，倒是可以用来吊汤，然后涮火锅！嘿，这下韭菜花酱有用武之地了。
这个季节的哈什蟆肚子里特别干净，不像夏秋的时候，隔着肚皮都能看到里头的虫子，别说吃了，看都恶心。
用不着开膛，只要洗净就好了！
做法跟红烧排骨差不多，只不过哈什蟆肉太嫩，不能炒。
先炒一块五花肉下足了油，加料放水，放入清洗过的哈什蟆，老抽再上点亮红色，怕不够吃，再放点土豆和粉条子，扣盖炖到土豆软糯粉条熟就可以了。
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