第八十二章 美味黄鳝 (1/1)

客厅里面传来开门的声音，康柳的爸爸回来了。

应该是看到客厅没有人，问康柳的妈妈：“老婆，吴飞上来了啊，人呢？”

听到客厅里面传来的声音，吴飞赶忙放开康柳，两人走进客厅里面：“叔叔，你回来啦。”

看到吴飞，康叔说道：“刚刚康柳说你带了一些黄鳝上来，今天看叔叔给你露一手。”

“吴飞，你要跟我爸学一学，我爸做的菜可好吃了。”

虽然自己做的东西自己都吃不下，做的最好的就是鸡蛋煮泡面，不过吴飞也只能硬撑：“我会做的啊，只不过做的不好吃。下次我做给你吃，可不能说不吃啊。”

吴飞说道最后，声音低到就挨着的康柳可以听的清楚。

然后对康柳爸爸说道：“叔叔，我来给你帮忙杀黄鳝吧。”

“今天还是我来，下次再看你的手艺。现在你和康柳还是去看电视吧，让叔叔给你们露一手。”说完，就走进了厨房。

吴飞以前在家里杀过田鸡、杀过羊，黄鳝倒是从来没有杀过。不过倒是知道怎么杀。

用一个钉子把黄鳝的头钉在木板上，然后用刀子把黄鳝的肚子破开，去掉黄鳝肚子里面的内脏。然后清洗干净就可以了。

“老婆，这就是吴飞带来的野生黄鳝啊。这么大一条，好多年都没有见到过了。”

“吴飞今天上来给大富豪送鱼，这些事特意给你挑的。大富豪才给吴飞一百块一斤，我感觉卖便宜了。”厨房里面，康柳妈妈跟老公说道。

“这么大的野生黄鳝，大富豪才给一百块一斤啊。现在市场上一条超过半斤的都难得一见了。像这个起码一斤半以上，做出来一个菜他们不卖一二千，我还真不信。”

想起上次和三达说的，打算d县城开一个饭店的事情，这一段时间一直都没有找到合适的店面，吴飞对康柳说道：“你知道哪里有适合开饭店的地方吗，我打算过一段时间和人合伙到县城开一个饭店，现在大厨已经到位了。就差地方了。”休夫成瘾：王爷太流氓

“现在只要挂一个野生的名字，东西就值钱。因为这东西是越来越少了。现在河里的野鱼都捞不到几条了，以前去钓鱼的时候，有时候还能钓几条上来，现在就难了，很少能钓到鱼了。只能去别人喂鱼的养鱼场钓，都没什么意思了。”

虽然说是说要开饭店，可是吴飞对这一方面根本就没有什么了解。对自己手里的纯野生黄鳝，只知道现在很少能见到这么大的，对这个东西的稀缺性却没有什么注意。

“现在开饭店，只要菜做的好吃，有真材实料。再有环保消防卫生什么的关系到位，就没有不赚钱的。”

听到吴飞打算做大众餐馆，康叔想了想，对吴飞说道：“现在大众餐馆太多了，虽然只要做的好，一样的可以赚钱。以后做大了，还可以开分店什么的。”

“不过，既然你水库里面的鱼都是走的精品路线，还有像这样的野生黄鳝，你不可能做成大众菜吧。价钱高了，客人会嫌贵，要是价钱低了，你还不如直接卖黄鳝和鱼，那样还划算也省事呢。”

“我的意见啊，你干脆做私房菜馆好了。不要求做多大，要做就做一家有特色的。像你现在承包了那么大一片山，除了种果树以外，里面也可以养鸡啊，那种不喂饲料的走地鸡，才也可以自己种，康柳上次还说水库里面有野生甲鱼。有那么多的东西，绝对可以撑起一家不错的私房菜馆了。”

这一段时间，吴飞虽然没有特意去调查统计县城里面有多少家比较大的大众餐馆，可是在找店面的过程中，也发现同样价位规格的饭店不少。

以前只想到做饭店赚钱，却没想不管多赚钱的行业，也会有亏本的生意。

特别是做大众餐馆，虽然市场大，可是竞争也大。当时只想到开饭店的话，自己可以提供很大一部分的食材，却没有考虑到成本的因素。

现在停了康叔的话，才知道自己先前的想法有问题。

到底还是年轻，想问题不想上了年纪的人那么全面。三达虽然做了这么多年的厨师，对做生意可能也和吴飞一样，没有什么经验。

说到底，开店做生意和卖房炒菜还是不一样的。