第30章 chapter 5.纽约·开始（5） (1/2)

中国的春节马上就要到了，可我依然在为找工作的事情发愁，来纽约快半年，我从来没有离开过纽约去美国其他的城市。

布鲁克斯提醒我不要去一些个体户那里。他说很多私营的中餐馆都在不停招厨师，三千美金一个月包吃住，可是很多都办不了工作签证，很容易变成黑户，移民局的人会不停的挨家挨户检查，这样的事情在国外屡见不鲜。

我想每个人都会幻想未来的自己是什么样子，几年前刚上大学的时候，我也曾经坐在海德公园的树荫下，坐在电影院体会男女主角爱恨离别时，幻想过自己毕业后的样子：也许我进了歌剧团，在排练室里对着有蓝色瞳孔的男人说着海誓山盟的台词，可能我还会多出几个追求者，在后台送花给我，邀请我参加他的派对，然后我会非常高傲的拒绝他们，让他们觉得自己配不上我。他们可能需要再努努力，买套房子再来见我的家人。也许我不再唱歌了，在一个喜欢的集团公司里当早晨六点半起床挤地铁的摩登女郎，坐在格子间里忙的晕头转向，又要穿着黑西装，忍着脚疼，踩着新款的时尚高跟鞋，挎着包走进区，端着一杯咖啡等待合作商，偶尔还会被难缠的客人折腾的抓狂大哭，并天天骂娘。

但是这些幻想都没有变成现实发生在我身上。

新的一天出去找工作，我对自己说只要出门，看见哪边招工又能办工作签证就去哪，先看到哪家就哪家，不准挑，否则我也要被移民局的人赶回去了。

就这样，我在离住宅区一公里远的地方找到了一家西式快餐厅“yuy”，我终于有了工作。那是一家经营汉堡、薯条、可乐的店，跟那些大牌的连锁餐饮很像。

面试我的时候，年轻的女性店长被我流利的英语震惊到了，瞪大眼睛问道：“你真的是来应聘的吗？”

“是的。”

她看了一眼我的护照，说道：“艺华，可以跟我说说你为什么想来这里工作吗，毕竟这里的工资不高，况且你的英语很好，完全可以干别的。”

听到她的话我谦虚的笑了，沉吟一阵后，回答她：“目前的情况是我需要在月底前找到一份可以办工作签证的工作，而这里可以帮我。”

“就因为这个吗？”

“是的。”

“好的。”她说，“l，帮我倒杯可乐。”

店长侧头冲服务台的一名员工说。

“好的，马上。”

店长转头对我说：“你的条件还算符合我们的标准，不过你能接受打烊吗？”

“打烊？”

“是的。就是在晚上停止营业后负责餐厅的清洁等工作，估计会工作到晚上十二点多。”

“我可以接受，正好我最近失眠。”

“我们需要你一个礼拜打烊两次，如果店里人手不够可能就要三次。”

“没事，我能接受。”

接下来店长跟我聊了一些关于工作上的事情，我们非常愉快的结束了对话。她对我说：“明天把你的资料准备好过来办理入职。”

“好的。”

她与我握手，非常官方的对我微笑并说：“欢迎你加入‘yuy’这个大家庭！从今之后我们就是一家人了！”

“谢谢！”

我们握完手，像签了什么伟大的几亿合同一样。我高兴的回家，没人同任何人分享我的喜悦。

但这又如何，我还是很开心，也许是店长那份关怀般的话语温暖了我。

第二天上午我早早的起床，没有赖床，换好整洁的衣服，又喷了点香水，踩着轻快的步伐走去了yu从经理室抱出来一沓a4纸，上面是我需要签的合约，店长收走了我的证件进行登记。我一共签了五次自己的名字，签的很认真，像办护照时要求签的端正的正楷一样，字迹清楚清晰。这是我第一次接收那么正式的一份工作，即便只是在外场为客人提供点餐服务。

不过事实证明这份工作也并没有那么容易。

为了让我熟悉产品和工作内容，第一个礼拜我都呆在内场，店长说我熟悉菜品才能让我为客人点餐时出最少的新人差错。

内场有五个人，周末忙的时候会有学生过来兼职，人数增至七八人。我上班的第一天就是在他们口中最轻松的面台做意大利面。这也完全出乎了我的意料：原来面都是提前煮好的，按公司定的标准称好后放在保鲜袋里，要做时拿出来倒进去锅里即可。

那天是周四，并不忙，一个男孩子带我做意大利面，他很有耐心的教我，告诉我做肉酱面的锅不能用来做罗勒面，否则颜色会变，味道也不一样。而且，每一口锅做一种口味的面，做完不用洗锅，放着等待下一单再拿出来继续炒面。

一天下来，我有些头晕，幸好我记性不错，反应也快，已经能够记住面台的产品配料。

周日晚上是我打烊，我以为很轻松，可是我需要拆烤炉，将烤架拿去清洗，洗碗房还有三大筐的陶瓷碗等着我去清洗。

后来我才知道，每个初来乍到的新人都会被老员工发配到洗碗放做这些最烦人的活。

二月份的第一场大雪在打完烊下班后落了起来。我穿着黑色的长款羽绒服从店里出来，因为是最后一个走的，我便负责拿钥匙关门。将钥匙放进包里准备回家的时候，才发现其他的店铺都已经关灯关门了，街道上安静的有些出奇，连个路过的人都没有。我打几个哈欠，嘴巴里马上就有白色的气体冒出。冬天太冷了！

晶莹的