016、卖河螺啰，有趣的阿莞 (1/2)

太平镇隔日一市，不是圩日，太平镇下的村民们基本不会去赶集，但生活在镇上的人，却依旧有采买的需要，何况这是交通往来的重镇，所以，集市依旧是开放的。

第二日，云莞也早早起来。

云玉娘在已经在厨房忙活。

她一起来之后，便立刻去处理藕浆，上层的清水倒掉之后，积淀在底下的白白的粉浆挖出来，足有一大碗。

云莞心满意足，倒在大簸箕里，放在屋顶上晾晒，而后才进厨房。

云玉娘已经做好早餐，是云莞昨夜做的藕饼，还给她下了一碗面疙瘩。

热乎乎的，厨房里满满都是香气，云莞吃得心满意足。

想起昨日答应的给两只小萝卜做朥粕粥，趁着两小只还没有起床，她便准备了起来。

泡水一晚的朥粕足够软，云莞加水炖煮，汤沸冒泡时，油焦香味便溢厨房，却香而不腻。另一边，锅里的白米粥，也在滋滋冒泡。

青菜切碎放入碗中，捞起朥粕汤，舀入白粥，一碗热气腾腾，米香肉香皆有的朥粕粥就做成了。

两小只还没有起来，云莞让云月娘拿去给奶奶吃了。

而后，她拿上前天捉回来的鱼儿、螃蟹还有剩下的一桶河螺，就着昨天挖来的莲藕，跟云怀诚一道去了镇上。

大概是昨日的生意做得太好，而她的莲藕也货真价实，炖汤之后，藕糯味香，牛车才刚刚拉到集市上，便有回头客了。

“姑娘，你家这莲藕可真好吃，今日再给我来四五斤！”

云莞笑眯眯的，“好嘞，大婶您等着！”

云莞一边称藕一边道，“不但我家莲藕好吃，鱼儿和螃蟹也不错，大婶您看要不要也来点？”

她这一说，便吸引了大婶的注意力，“哟，这鱼儿可真肥！”

“大婶要么，才三十文钱一斤呢，您跟着一起买莲藕，是回头客了，我给您打个折扣，卖您二十五文！”

大婶也是个爽快人：“行，给我来一条，最肥的！”

“行嘞！”

“姑娘这螃蟹还能卖呢？”

“秋天到，蟹黄肥，叔，现在是吃蟹的好时节呢！”

“哟，我都没见人吃过这玩意，浑身上下都壳，怎么吃呢？”

虽然大家依旧光顾云莞的莲藕，甚至鱼也卖得非常好，但是螃蟹和河螺真的卖得不怎么样。

一边是时人不知如何吃蟹，更是不知螺还能入食。

直到鱼都卖出去了，莲藕也卖了大半，满桶的河螺还无人问津。

“姑娘，你这河螺能吃？”

“怎么吃？”

‘“炒着吃、炖着吃，河螺炖鸭脚，您没尝过这道美味吧，试试？”

“姑娘你可比别唬我，这是什么吃法，闻所未闻！”

面对质疑，云莞一点也不着急，每个人上来询问，她都杏眸弯弯，耐心地解释河螺怎么吃。

她甚至后悔了，应该直接拿着个锅过来，现场炒出来成美食，靠香味吸引人，还能增加产品附加值，而不是卖食材。

是她考虑欠妥了。

但这世上，向老来不乏好吃的老饕，一个大爷晃悠过来，显然对云莞所谓的河螺有点感兴趣。

“姑娘，这东西真能吃？”

“能能能，可好吃了，一看您酒量就特别好，买点回去下酒啊？”

“可我不会做啊！”大爷一叹。

“这简单，您按照我教给您的，回去下油锅炒，放些紫苏蒜头，那味道，我保准您酒都不喝了，就吃我这河螺？”

“真的？”

云莞爽快道：“大爷我跟你讲，要是有锅，我当场做给您吃！”

围观的人有几个，不知谁喊了一句，“刘大爷家不就住对面么，让小姑娘回去给您做一份多简单！”

“是啊是啊！”

大爷呵呵一笑，提了提手里的酒壶：“你给我来两斤，帮我炒一份，我给你十文钱工钱！”

十文钱！

“行！”云莞眼眸发亮，爽快答应下来。

云怀诚不放心，“阿莞。”

“二哥，没事，你在这里看着。”云莞边说着已经捞起两斤河螺。

刘大爷睨了一眼云怀诚：“怎么，小伙子，还怕老头子我拐卖了你家妹子不成？”

云怀诚摸了摸鼻子，“那倒不是，大爷您多虑了，我妹子还小，您可别跟她一般见识。”

刘大爷轻哼了一声，“姑娘，走吧！”

云莞笑眯眯地跟上去，看热闹不嫌事大的人，竟然也跟了上去，聚在十几开外刘大爷家门口，往里面瞧。

云怀诚无奈失笑，阿莞这丫头，总能出其不意。

约摸过了小半个时辰，云莞笑眯眯地从刘大爷的家里出来，身后还跟着一帮看热闹的人。

“成了？”云怀诚问。

云莞笑眯眯地点头。

哪知，刘大爷跟着一起出来了，“姑娘，在给我来个三五斤，老头子我活了半辈子，竟不知河螺这般美味，妙啊，妙啊！”

看过热闹的人也跟着凑上来，“姑娘，我也来三斤！”

“我来两斤！”

“我也要两斤！”

云莞笑眯眯的，“别着急别着急，都有呢！”

一早上无人问津，不到小半个时辰，一桶河螺竟然就这样全部卖了出去，连云莞早上在路边摘的紫苏都不够卖。

云怀诚目瞪口呆。

云莞微微苦恼，她去刘大爷家给他炒河螺的时候，才知道，原来时人不知食蟹，都是大户人家有钱人才吃的，一般老百姓，重温饱，不吃这东西。

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