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035、卖出天价的卤水 (1/2)

文/西青先生
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对于吴掌柜的到来,云莞半点也不意外,事实上对方这个时候才来,她都觉得晚了。

吴掌柜打量了云莞一番:“小姑娘,藏着掖着的绝门没让我知道呢。”

云莞笑眯眯的,“吴掌柜大驾光临,要不要吃一碗我做的卤面啊?”

吴掌柜轻哼了一声,当先在椅子上坐下,“你家卤面和米粉,我都要来一碗!”

“现在只有卤面了。”云莞道,“吴掌柜来晚了,米粉午时便卖完了。”

吴掌柜哑然,又哼了一声,“那就来卤面,还有你那什么锅烧和叉烧,也给我放进去。”

云莞笑眯眯的,倒也没有拒绝,剩下的面还能做两三碗,她给吴掌柜做了一碗卤面,按照他的意思,将本该放在卤粉里的锅烧和叉烧也放在了面条上做浇头。

虽然不是搭配的口味,吃起来欠了那么点味道,但吴掌柜吃了第一口之后,还是沉默地看了一眼云莞。

而后便低头吃了起来,一言不发了。

等他将一大碗面连汤汁都吃完了之后,便盯着那碗皱眉道:“桂枝、八角、茴香、陈皮、豆豉、老姜、酱油,这卤汁,你还加了什么?为何这般粘稠?加了生粉?”

云莞笑道:“吴掌柜不愧是陵阳第一面的掌柜了,吃过天下面食,只这一碗就能吃出味道了。”

吴掌柜轻哼了一声,对云莞的恭维并不感到高兴:“我要是吃不出来,便枉做那陵阳第一面的掌柜了,不过,定然不止这些东西,你这卤水,还加了别的。”

他说完,又让云莞拿了卤粉的卤水过来尝,云莞倒也没有藏着掖着,拿了陶罐里仅剩的打底的卤水过来,吴掌柜倒了一个碗底,用筷尖尝了之后,很快就发现了两者的不同。

“有几味香料是一样的,但不完全一样,你这女娃儿有意思,身上到底藏了多少本事?”

“多谢吴掌柜夸奖。”云莞受之无愧。

同样是做吃的,吴掌柜便知道,这种独门秘诀,云莞定然不肯轻易开口,他既然跟云莞做过一次生意,陵阳第一面用她的方法做出来的面条,柔而不韧,连客人都大加赞赏了,就这几日的时间,便承接了好几位富人寿宴上的长寿面,名声可见的提升。

“你说罢,这卤水的配方,多少两银子,你肯卖给我?”

吴掌柜一开口,云玉娘等人都怒冲冲地看着他:“我们家卤水不卖!”

发家靠的便是这一等一的卤水,若是被别人买了去,人人都能做出一样的卤水,那还是陵阳第一面,以后还怎么做生意?

吴掌柜一噎,登时说不出话来。

云莞笑着安抚了一下云玉娘,转头看向吴掌柜:“吴掌柜是识货之人,您既然这么开口了,便是认可我这卤水的味道,别的我不说,你我都是同行,若是您的店里卖出这份卤水的配方,您说您开个什么价钱?”

她轻飘飘的把问题又抛回去给吴掌柜了。

吴掌柜哑然,就知道这丫头不好糊弄。

若是他的话,这么一份独一无二的卤水,配方一并交出去,不卖个七八百两,都对不起自己。

何况这小姑娘,米粉和面条所用的卤水便是不一样的,心里不知还有多少主意。

云莞只是笑而不语。

“我自然识货,小姑娘,明人不说暗话,你手里定然不止一个卤水的配方,我听人说,你米粉、面条、不同食材所用的卤水都是不一样的,我陵阳第一面别的不做,就做面条的卤水配方,你就说,你多少钱你肯买给我?”

云莞莞尔,大方的比了一个手指。

饶是吴掌柜是识货之人,见云莞比出这个数目,瞪圆了眼睛,竟还能自欺欺人地说出一个数字:“八十两?”

云莞低头莞尔:“吴掌柜,您在跟我说笑呢?”

“十倍。”她顿了顿,道:“谢绝还价。”

吴掌柜的脸,一下子沉了下来。

便是旁边的云玉娘和云承德等人,也瞪圆了眼睛。

阿莞这……有点狮子大开口了吧?

另一边的茶楼上,还在看热闹的萧韫之和顾庭并没有离开,两人临窗而立,稍稍凝神便能听到云莞下面跟吴掌柜的对话。

顾庭好一会儿才反应过来:“这小姑娘,年纪小小,胃口却大得很,那一个卤水的配方,能卖出八百两银子?我香满楼一个酒水的配方,也才这个价钱。”

萧韫之眼里笑意流转:“胃口是挺大,就看吴掌柜是否愿意上钩。”

“我猜他肯定不愿意!吴掌柜可是个老狐狸,会做这等生意?”

“我看未必。”

“赌一把?”

“万两?”

“成!”顾庭咬牙,吩咐了小厮两句,让他去买一些云莞的卤水回去。

八百两一个卤水配方,吴掌柜自然不肯答应,好说歹说,云莞却也不着急,最后吴掌柜没办法,拿了云莞的两份卤水回去,他就不信,他面馆那么多老师傅,还研究不出相同的味道!

一家人收拾摊子准备回去的时候,云玉娘不放心:“阿莞,你真要卖掉那个卤水配方,还开出八百两这么高的价钱,这不是存心想要把人赶走么?”

云莞笑道:“能卖出去,咱们就卖,但一个独一无二的配方,就值这个钱,阿娘,没事的,咱们不做这个面了,还能做别的,多的是呢。”

她都这么说了,云玉娘还能说什么,“行,都听阿莞的。”

云玉娘偷偷凑过来,小声对云莞说:“今日比昨日赚的还多,阿娘大致数过

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