第一十六章:炒菜吃 (2/2)
把切成细条的河蚌肉放入锅内翻炒几下,炒出河蚌的香甜的味道之后,再放豆角下去,快速的翻炒,直至炒熟之后,放点盐下去就可以出锅了。
芹菜也是依着豆角这样炒。
至于菠菜,黄亦云先是菠菜切成段,在开水之中过下水煮熟捞出控水。
之后,锅内烧点水,爆炒一下河蚌肉,水开之后,放点盐下去,再次煮开后,淋到控水好的菠菜之上,搅拌几下,入口就可以了。
“搞定了,去炕房内吃饭去。”
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