第587章 酱成 (2/2)

崔氏、三奶奶、顾锦绣、璃姐儿跟朱茶花吃了都觉得不错。

第二天，顾锦里做了个三杯鸭跟酱香鸡，这两道菜的味道都很不错，且都要用到酱油。

顾锦里从五月就做了几缸酱油，天热的时候是天天要搅拌酱缸，累了大半年，如今终于能吃了。

但吃之前要熬酱油，熬过的酱油更容易储存，也更鲜香。

她跟崔氏、顾锦绣、三奶奶还有璃姐儿、朱茶花是熬了大半天的酱油，终于把酱油熬好，熬成鲜亮的枣红色。

朱茶花一家在大户人家做过丫鬟，看见这些酱油，好奇的道：“小东家，这酱油怎么跟醢鲜酱差不多，味道也很像。”

她尝过一点的。

顾锦里道：“像吗？但它跟醢鲜酱不同。”

酱油的成本可比醢鲜酱便宜多了，就是盐跟黄豆，哪里像醢鲜酱，是用肉渍而成。