节方面还要略胜一筹。
看了一圈厨房里面现有的食材，牛大勺将目光锁定在了一旁架子竹篾上长着灰白长毛的臭豆腐，拿了一碟，有取了一挂洗净的猪大肠。
看着牛大勺已经开始行云流水的切猪大肠了，左香菱大概猜到这牛大勺要做什么了，臭豆腐猪大肠，臭豆腐肥肠煲没跑了。
这臭豆腐肥肠煲啊，就是将豆腐切块，用水焯一遍去味儿，然后将这猪大肠放在卤料中卤上一遍，然后将油烧热加入剁椒腌姜炒香，加水烧开。
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