第157章 餐厅转型 (1/2)

缠着方思菱学习飞钓一直到深夜，她自己熬不住就走了，走的时候一脸黑，估计气得不轻。

回到住处，李牧鱼继续看录制的视频，他打算熬夜把内容全看了，把重要的信息全记录下来。

第一晚拍摄的是财经，主要是股市方面的信息，第二晚拍摄的是综艺台，里面出现了不少没听过的歌曲，未来走红的一些明星，甚至连电视里的广告对他都是财富。

一个电视广告能有什么价值？第一，广告创意。第二，品牌价值。一些品牌现在听都没听说过，大概是以后崛起的，意味着他可以参与投资啊！

包括一些出现在节目里的艺人，现在还是毫无名气的阶段，完全可以在他们身上投资的，他们的音乐，他们的影视作品，都是可以投资的。

但还是没有短期收益的东西，没钱怎么投资？

总不能把这些音乐都卖了吧？且不说卖不了几个钱，卖一个音乐，可能毁了将来一个音乐人，似乎缺德了点。

熬了一个晚上看视频，也实在是累了，洗洗睡了吧！

其实想要弄钱一笔快钱，也不是不可以，回到李牧鱼的第一桶金上，水族箱。

经过几次任务之后，水族箱的容量已经来到1215条，比起最开始的100条可多了十几倍。

只要大规模养殖，弄点钱不难。远的不说吧，多养点鱬鱼，一天也能多收入十几万，一个月弄几百万轻轻松松。

但李牧鱼还真不敢这么弄，上次卖东江鱼吃的教训到现在还没缓过神呢！

太张扬了点，产量太高也不好解释。

“还是依靠自家餐厅销售吧！”李牧鱼无奈。

现在餐厅每天的营业额保持在三万，一个月下来也差不多能到100万，利润更是高得可怕，六七十万的利润还是有的。

如果能把单日营业额提高到10万的话，一个月下来两三百万的收入妥妥的，一年下来也能收入千万，用来做基础投资也是够了的。

但这不容易，至少眼前的场馆就不支持，目前餐厅每天已经是处于爆满的状态，还怎么增加营业额？

“其实也不难，给我增加一些高端的食材，我定制一些高定菜单，一桌子就卖几万块。”许娇却没觉得这有多难。

“没几个人愿意花几万块钱吃一顿饭吧？”李牧鱼怀疑。

“你太小瞧一些老板的消费能力了，他们有的是钱。本来等鱼界建成后，我也打算这么干的，但既然你现在就需要挣钱，计划提前一些也无所谓，就当提前试点。”许娇自信满满。

“行，食材的事我想办法。”李牧鱼一口答应。

鱼界的管理，他现在还真插不上手，不是没有权力，而是没有能力，管理一个家庭企业还行，这种现代化的管理模式，他真来不了，也没有这样的见识，硬要插手反而乱了秩序。

专人专事，这也没什么，他又不是万能的，当老板也不一定要亲自管理自己的企业。

就是许娇的身份让他有些顾虑，餐厅现在对许娇的依赖太重了，万一她真是许洁安插来的间谍，最后的下场还真不好收拾。

不过眼下也真顾不上太多，至少许娇眼下没有异心，也确实是一个好的经理人。

“什么水产价格最高？”

不懂先问百度。

什么黄唇鱼、长江刀鱼，贵是挺贵的，有价无市。但无法获得鱼苗，空有水族箱这样的神器也无济于事。

但大龙虾、大黄鱼、金枪鱼、石斑鱼、帝王蟹、鲍鱼等这些同样属于高档海鲜，关键是这些都能获得鱼苗。

除了这些海鲜之外，淡水的甲鱼、娃娃鱼这些也能作为养殖对象，价格同样不便宜，多卖几样，食客能选的也就更多。

花城海岸就有海洋养殖场，有养殖场就能购买到鱼苗，把鱼苗买回来放水族箱放养几天，就可以放出来拿到餐厅去卖了。

为此李牧鱼还安装了一个大的玻璃水池，请水车搬来海水灌入。

酒店卖海鲜不是什么稀奇的事，但大部分海产品其实都是死的，比如大黄鱼，活生生的养在水池里的可不多见。

“斤级大黄鱼，1000元斤”

“野生大龙虾，500元斤”

“老鼠石斑鱼，200元斤……”

许娇也是够狠，在经过一轮试菜之后，直接把这批试菜定了一个高价。

“鱬鱼的味道比它们更好，所以必须卖更高的价格，不过直接提高价格，客人一定不满意，可以先断货一段时间，到时候恢复供应之后，可以买到800元一斤！”许娇道。

“哦，正好缺货。”李牧鱼配合着道。

许娇赞许的看他一眼，这老板有成为奸商的潜质嘛！

鱼界餐厅突然新增一系列的高档水产，却没了招牌的鱬鱼，这让不少食客产生抵触。

关键是这些新增的水产价格还卖得贼贵，抢钱一样，尤其是这大黄鱼，卖1000一斤，你们疯了吧？

但鱼界餐厅的客人里不乏非富即贵的，加上许经理盛情推荐，就点了一些。

比如邱老板，现在一家就是鱼界餐厅的忠实食客，家大业大也不差这点钱，直接要了一盘大黄鱼，就这三条鱼就三千块钱。

结果一尝，再一次被惊艳到。

水族箱出品，必属精品，味道未必比得上有着上古血脉的赤鱬，但食客们吃赤鱬已经有一段时间，再山珍海味也会腻，现在能换一个口味，倒也不差。而且每一种鱼的味道和口感都是不一样的，赤鱬再上古，也不能替代其