我看了一下,小慧堂弟的刀工还不够娴熟,刚刚食材处理的非常粗糙,薄厚不一,这影响很大。”
慧姐一听这话,顿时不乐意,“你说什么呢?怎么就影响大了?切菜切的不好,做的好不就行了?我堂弟是厨师,又不是配菜的!”
“不。”中年男性摇了摇头,“食材薄厚不一,会导致在烹饪的时候,入味不均匀,同时也会影响口感,这对……”
“行了行了!”慧姐不耐烦的打断对方的话,“我懒得听你说!”
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