第23章 素斋食谱 (2/2)

几位常住香客的食谱跟临时香客的食谱又有不同。

“主食是玉米？”李白问张宇。

“是啊，我们的斋饭以玉米为主食，为了照顾临时香客的口味，可以提供部分面食，但常住在这里的香客都是以玉米为主食，主要也是为了修行。”

没有肉鱼蛋奶这些荤食也就算了，还以玉米为主食，辅食中豆类也很少。

李白想到一种病——糙皮病，也叫烟酸缺乏症。

如果人长期吃素食，尤其是以玉米为主食，无其他豆类或荤食的搭配，就容易引起体内烟酸缺乏，引起糙皮症。

有时人有某种疾病导致摄入障碍，也会引起这种疾病。

“可能是烟酸缺乏症，我要对死者还有几名常住香客进行采样，重点采集尿液。建议几位常驻香客去医院接收烟酸补充治疗。”李白给出建议。