第二百三十四章 庖丁解鸡 (2/2)

刘经理道。

王怀远轻叹一声，解释。

发明香濡鸡的前辈其实当初是贫寒人家，一年四季，家中难得闻到肉味，过年杀一只鸡，家中老老小小七八口人，每人只能分得一点。

家中主妇看到满桌残剩的鸡骨，觉得丢了可惜。

不得已想出将鸡骨熬制，重新上桌。

久而久之，经过反复琢磨，最后创出先取鸡架，骨肉分别熬制的秘法，由此创出了香濡鸡。

此菜不仅厨艺绝妙，色鲜味香。而且里边放置了多种药材，对人身体有大补。

众人听完，又是一阵称奇。

“王老爷子，这菜好是好，不过。”林宛云突然话锋一转。

众人立刻看向她。

“不过什么？”

“这做法实在难度太高，特别这庖丁解鸡的刀功一般人肯定掌握不了。饭店开业后，肖宇还有别的事情，如果后厨只有他帮您做这道菜，怕忙不过来吧。”林宛云道。

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