第134章 萎凋是什么（深夜求票，给点鼓励吧） (2/2)

将冲洗过后的茶叶摊放在家里的竹笾后，夏杰抬头看到直播间内的答复，不由得乐了。

凭着继承的记忆，他处理茶叶，也是选择的古法，自然不可能用现代设备了。

而且，这个萎凋，是有讲究的。

于是夏杰冲着镜头说道：“各位，这个茶叶的萎凋可千万不能暴晒，只能在阳光不强烈的时候才行，或者是放在树荫下面，也可以叫做荫蔽萎凋。”

“像现在这个季节，只能在上午十点前，下午3点后拿出来晒一晒，而且时间还不能太长，只能半个小时以内，否则茶叶吃不消。”

“晒完之后，还得放到阴凉通风的地方摆放，等到鲜叶尖失去光泽，叶质柔软梗折不断，叶脉呈透明状态就算完成这个环节的处理了。”

“我去，做红茶这么麻烦啊？”

“这也算麻烦吗，麻烦的还在后面呢，你就等着看吧！”

“没错，我是如假包换的茶商，现在看主播处理这个茶叶的过程，就知道他是个内行人啊！”

“楼上的，为啥这么说，这个萎凋方法有啥讲究不？”

“呵呵，还是让主播来说吧，我就不抢风头了！”

“百科杰，快点说说，为啥用这种方法呢？”

……