第29章 开酒楼 (2/2)

但是，一些工艺，不如现代好，尤其是蒸馏技术。

古代基本上就是粮食发酵，做出米酒，度数很低，不超过二十度。

而在这个酿酒技术上，加一个蒸馏技术，就能把酒的纯度度数提高，也就成了白酒了。

这也是为什么古代的酒浑浊一些，现代的酒则清澈明亮，就是因为多了蒸馏技术。

总之，陈逍对于酿酒的过程，都很清晰，所以立马去买了糯米和酒曲以及各种工具，就在刚买的楼里开始捣鼓了好几天。

弄出米酒后，反复蒸馏数次，便得到了不少白酒。

他尝了一点，没错，有那味儿了。

陈逍激动啊，可是他又担心，这么烈的白酒，这些喝惯了低度数的古人，会喜欢喝么？

“不喜欢也得想办法让他们喜欢，不然老子怎么赚钱……”