第237章宴席如何收尾第2更 (2/2)
口感,所以春笋的挑选就尤为重要,很多厨师并没有重视春笋的鲜美程度,自然而然便会影响整道菜品的口感与味道。”
“秦老板对于食材居然如此讲究,实在是令人佩服!”黄臣熙忍不住赞叹了一句。
秦风摆手说道:“作为一名厨师,食材的讲究不仅是对菜品的负责,更是对顾客的负责,这没什么值得夸赞的,因为这原本就是一名厨师应该做的。”
但秦风殊不知,这句话一出来,却更是令在场所有的顾客大为赞扬。
因为站在顾客的角度上来讲,厨师的负责,他们他们便能够品尝到最佳的美味,这自然是他们喜闻乐见的。
“秦老板的为人实在是令人钦佩,我现在倒是更好奇第八道菜品了。”
黄臣熙轻声说道:“一场宴席乃是一个整体,有良好的开端以及中间的高氵朝,必然要有一个完美的收尾,所以我在想最后一道菜究竟是什么,能够让秦老板放到压轴的菜品必然不凡,可这道菜究竟又能否做到完美的收尾呢?”
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