第947章迪恩的方法第2更 (2/2)
煎、炸、煮、炒，但最常用的还是煎。”
迪恩点头，说道：“的确如此，因为考虑到秦老板有中餐烹调技法的功底，而且还很不错，综合比对了一下，我认为秦老板只需要着重攻克一下我法式西餐当中的“煎”技艺即可。”
“其中包括有油温掌控、食材翻转时机等重要的点，所以接下来，秦老板你需要用这始终保持高温的油温，来成功的煎出一块完美的牛排。”
“听起来似乎蛮简单的。”秦风笑了笑。
“希望，一会儿秦老板还能笑得这么开心。”迪恩将夹子递给秦风，同时，嘴角也浮现出了一抹狡黠笑容。
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