第23章红扒猪臀 (2/2)

“你还说呢，今天你不是被野猪撞着了嘛？家里人都被你吓坏了！”程雪雁瞪了他一眼，嗔怪地说道。

程小麦说道：“那还不是为了救晓松。姐，你弟福气好，再凶猛的野兽见到我，肯定倒霉！”

他说着话的时候，也没停下手里活，调上半碗牛奶，配上泡发的黄豆，待锅里肉香外溢时，将牛奶和黄豆倒在野猪臀的四周。

再焖上近十几分钟，揭开锅盖，用筷子一戳肉就破了，肉质软烂，闻着汁味已经浓透，看着色泽红亮，即可装盘了。

这只野猪臀很大，煮了近半锅，程小麦用筷子捡了一块，送到姐姐嘴边，笑着说道：“姐，你尝一下我做的红扒野猪臀，味道怎么样！”

程雪雁不好拒绝，用嘴接了那块肉，咀嚼了几下，笑着说道：“哎呀，小麦，这红扒野猪臀入口即化，又香又鲜，还有一股奶香味，这味道真的太好了！”

程小麦笑道：“喜欢吃，就多吃两块！”说着，他又捡了几块，放在一只小盘子里，端送到程雪雁面前。

程雪雁连忙推辞道：“这怎么行啊，别人都没吃，哪有我在厨房里先吃起来的道理啊！”

“姐，我知道等大家吃起来的时候，你就在旁边刨两口饭，急着要赶回去了。趁现在你就吃几块的，别太刻薄了自己！”

程小麦硬逼着姐姐又尝了几块。另外，他又装了一盒子红扒猪臀，单独放在了旁边，这是让她带回去给婆家人吃的。

接下来，程小麦又赶着烧了其他几道菜，那大多是一锅煮的，什么鱼头煮豆腐，腊肉炖白菜等。

这些菜做起来，可简单方便多了，不像一些特色菜那么复杂。