琴虾的腹部刷干净，然后将琴虾的侧面刷干净，再将琴虾的背部刷干净。清洗完毕之后，将琴虾按在案板上，用手指捏住尾部中间的尾片，慢慢的将虾肠拉出来。然后用剪子将虾头前部剪去，因为琴虾的虾头前部有砂襄，一定要去掉。露出来的黄色是虾黄。用剪子将虾头侧面的壳剪去，露出来的海绵样物体是琴虾的腮，同样去掉。琴虾腹部的虾脚也要剪去，经过处理的琴虾就可以进行烹饪了。
郑雪慧此时的直播间也换上了标题“异世界小龙虾诞生记！”，邓振宗则跑去和杨千行聊了起来，看样子应该是去打听自己想要的消息了。
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