道菜,一顿吃下来,够我的机票钱了,气的我牙根直痒。
浩子经常在海南赶海,对烤羊的制作也是很好奇,跟着老板去挑了一只大约60斤左右的本地肥羊,现场宰杀后。洗刷干净后,用自己配置的调料色涂抹全身,扎上很多孔,腌制2个时等肉入味,放在已经烧热的土窑内,焖制2个时拿出,一股诱饶香味传出,肉色金黄。
我们身处高原,已经入秋的季节气温比较低,食物很容易凉。在院子里的餐桌上点燃炭火,讲烤羊放置上去继续加热,边吃边烤。烤羊外脆内软,肥不腻口,瘦不塞牙。几个时的等待没有白费,我吃了没多少,黑三和浩子,两个饭桶直接把一只整羊给吃了下去。
酒足饭饱之后,开始跟老板闲聊,得知我们是过来拜见神仙的游客,老刘神秘兮兮的声道:“要是你们过来求药的,我这里有门路。”
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