第122章 蔡家饭馆 (3/3)

“还可以，刀工有待加强，菜的温度和颜色上还需要注意，这两个有些老了，叶子都炒黄了，肉有些轻，再稍微焖一会颜色会更鲜亮……”沈蔓竹在一定意义上算是他的师傅，虽然俩人没有正式说过这事，蔡怀文既然问了，她就很认真的说了一下。

几乎每个菜都点到了，蔡怀文还拿着个小本在一旁记着。

这些都是他要改进的地方，这是自家饭馆，当然是做的越好吃吸引来吃的人越多啊。

人多才好赚更多的钱！

蔡有田还担心儿子会不耐烦，毕竟县城里的人都说他做的菜好吃，现在看着这认真的记录的样子也就心安了。

知道学就是好事。

照着沈蔓竹说的，蔡怀文又炒了三个菜。

“有涨进！”颜色鲜亮了不少，而且刀工也明显的有长进。

蔡怀文的脸膛还红了红，其实不是有长进，而是在此之前，他并没有意识到这些。

能切的细丝就行了，哪里还会管它是不是一样细的？

能吃就行了呗！

被提出来了才知道，这些细节也是要注意的。

这三个菜给了姥姥和姥爷，都是他们能吃的菜，让他们带回家去吃。

而后，沈蔓竹又和蔡怀文一起去了其他的几家比较忙碌的店看了看。

以人之长，补己之短。